温かくスパイシーで香り高いこのボリュームたっぷりのポテト料理は、風味豊かなコンフォートフードが必要な冬の食事に最適です。
温かくスパイシーで香り高いこのボリュームたっぷりのポテト料理は、風味豊かなコンフォートフードが必要な冬の食事に最適です。
関連ストーリー。 ビーガンイースターメニュー
カレーポテト
6人分
材料：
-
NS
- ベイクドポテト4個、立方体
- グレープシードオイル大さじ2
- 玉ねぎ1個、さいの目に切った
- にんにく3片、みじん切り
- みじん切りにしたショウガの根大さじ1
- 小さじ2杯のクミン
- カレー粉大さじ1
- ガラムマサラ大さじ1
- 小さじ1の塩
- 挽きたての黒胡椒で味を調える
- 1（15オンス）は、ローストしたさいの目に切ったトマトを焼くことができます
- 1（14オンス）缶ココナッツミルク
- みじん切りにした新鮮なコリアンダー
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
方向：
-
NS
- じゃがいもを大きな鍋の塩水に入れます。
- 強火で沸騰させ、中火から弱火にし、蓋をして、柔らかくなるまで煮ます。
- ザルに注ぎ、水気を切り、取っておきます。
- その間、中火で大きなフライパンに油を熱します。
- 玉ねぎを加え、よくかき混ぜながら、玉ねぎが半透明になるまで約5分煮ます。
- にんにくと生姜を加えて1分ほど炒める。
- クミン、カレー、ガラムマサラ、塩、こしょうをふりかける。 よくかき混ぜながら2分間加熱します。
- じゃがいも、トマト、ココナッツミルクを加えます。 時々かき混ぜながら5分間煮ます。
- コリアンダーを添えて温かいうちに召し上がれ。
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
もっとおいしい ビーガンディナーレシピ!
