牛肉とズッキーニのトスターダとチポトレクリームソースを25分以内で– SheKnows

このメキシコ風の食事は簡単に作ることができ、牛肉とズッキーニのグリルの風味の組み合わせを気に入るはずです。 チポトレクリームソースは、ちょっとした熱狂にぴったりのトッピングです。

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私はこの料理を少し型破りにして、ズッキーニのグリルをミックスに入れました。 そして、なぜですか？ 彼らはあなたが今見ているどこにでもあり、季節の食材を食べることに勝るものはありません。 秋や冬が来ると、さまざまな野菜を入れて物事を変えましょう。

これらのグルテンフリーのトスターダは、お祝いのディナーに最適です。 ご飯と豆を添えて、完全な食事を。

注：グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnows.comはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしていますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。

牛肉とズッキーニのトスターダとチポトレクリームソースのレシピ

これらのトスターダはとても簡単にカスタマイズできます。 とうもろこしまたはアボカドの立方体を追加します。 トップにチーズを加えて、ブロイラーの下に約20秒間ポップすることもできます。

サーブ4

準備時間：5分| 調理時間15分| 合計時間：23分

材料：

• サワークリーム1/3カップ
• アドボソースのチポトレ缶からの1/2チポトレペッパー
• アドボソース大さじ1/2
• ミルク大さじ2
• 1-1 / 2大さじ植物油
• 1-1 / 2ポンドの赤身の牛ひき肉
• 1/4カップのさいの目に切った白ねぎ
• にんにく1片、みじん切り
• トマトペースト大さじ1
• 水大さじ3
• 乾燥コリアンダー小さじ1/2
• 小さじ1/2の乾燥クミン
• 小さじ1/4のホットソース、多かれ少なかれ味わう
• 小さじ1の塩、分割
• 黒コショウ小さじ1/2、分割
• 焦げ付き防止クッキングスプレー
• 1つの大きなズッキーニ、端をトリミングして1/2インチのラウンドにスライス
• 大きな赤ピーマン1個、種と膜を取り除き、細片に切る
• 付け合わせとして、破れた新鮮なコリアンダー大さじ1
• 8（5インチラウンド）グルテンフリーコーントスターダシェル

方向：

1. サワークリーム、チポトレ、アドボソース、ミルクをフードプロセッサーに加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。 必要に応じて調味料を味わい、調整してください。 使用する準備ができるまで冷蔵します。
2. 大きなフライパンを中火にかけ、コンロの上に置きます。 鍋を温め、油を加えます。 油が熱くなったら玉ねぎを加えて3分ほど煮ます。 玉ねぎが柔らかくなり始めたら、にんにくを加え、牛ひき肉を加えます。 牛ひき肉をスプーンの後ろで砕き、焦げ目がつくまでかき混ぜながら調理します。
3. 牛ひき肉が焦げ目がついたら、トマトペースト、水、コリアンダー、クミン、ホットソース、小さじ1/2の塩、小さじ1/4の黒コショウを加えます。 かき混ぜながらさらに1分ほど加熱し、火から下ろして蓋をします。
4. コンロの上に中火にグリル鍋を置きます。 熱くなったら、焦げ付き防止クッキングスプレーで軽くスプレーします。 グリル鍋が熱くなったら、ズッキーニラウンドとペッパーストリップを追加します。 両側で数分間、または暗いグリルマークが形成されるまで調理します。 火から下ろし、小さじ1/2の塩と小さじ1/4の挽いた黒コショウを振りかける。
5. 触ると冷めたら、ズッキーニの丸いものと赤唐辛子のストリップをさいの目に切る。
6. 最初に牛ひき肉の山盛り大さじ3〜4をそれぞれに追加し、次にズッキーニとピーマンを追加して、トスターダを組み立てます。 各トスターダにチポトレクリームソースの小滴または少量をのせ、コリアンダーを飾ります。
7. すぐに召し上がれ。

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