今夜のディナー:甘くてスパイシーなマンゴーエビ– SheKnows

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マンゴーといくつかの甘いチリソースは、エビを暖かい春の夜に最適な選択肢にします。

エビは、暑くても寒くても素晴らしい貝の1つです。 プレーンまたはソースで泳ぐのは美味しいですが、これらのおいしいモーゼルを用意することを選択したとしても、マンゴーの甘いトロピカルフレーバーに匹敵するものはありません。 その甘い味は、他の果物ができないようにエビを強化します。 醤油と甘いチリソースを加え、ご飯にスプーンでかけると、外で暖かい夜を過ごすのに最適なディナーができます。

レイチェル・レイ
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甘くてスパイシーなマンゴーシュリンプ

材料

  • 植物油大さじ2
  • にんにく1片、みじん切り
  • 醤油大さじ1
  • 甘いチリソース大さじ2
  • ライムジュース大さじ1
  • 1ポンドの生えび、皮をむき、精巧に
  • 新鮮なマンゴー1個、1/2インチの立方体にカット
  • 無糖、細かく刻んだココナッツ1/4カップ

方向

  1. 大きなフライパンで中火から強火にかけて油を熱します。 にんにく、醤油、ライムジュース、スイートチリソース、エビを加え、時々かき混ぜながら、エビがピンク色になるまで約5分煮ます。
  2. マンゴーを加え、温まるまで約1分煮ます。
  3. エビの混合物をご飯にスプーンでかけ、ココナッツを振りかけ、すぐに召し上がれ。

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