多くの人が少なくとも聞いたことがある 過越の祭り、しかし、ユダヤ人ではないほとんどの人は、8日間のフェスティバルが何であるかを知らないと言っても過言ではありません。 本当 は。 そして、エジプトの奴隷制からのイスラエル人の解放を祝う重要な休日を完全に把握するために、あなたは過越の祭りの背後にある意味を知る必要があります セダー 皿。
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セダーは、ユダヤ人が束縛の時代から自由の時代へと移行したことを示す象徴的な食事です。 この伝統的な食事は、さまざまな食べ物を使った過越の祭りのさまざまな部分を代表しています。 セダーの間、 ハガダー エジプトからの脱出の物語を伝えるために読まれます。 子供たちはしばしば、セダープレートの各アイテムの意味を説明し、「この夜は他のすべての夜と違うのはなぜですか」で始まる4つの質問を読むように求められます。
いつも美しい銀の皿に飾られているセダープレートには、それぞれ独自の意味を持つ6つのスペースがあります。
1. マラー
苦いハーブ、通常は西洋わさびは、奴隷制の苦味を表しています。 すりおろした西洋わさびの根または瓶詰めの西洋わさびを使用することができ、通常はマッツォで食べることができます。
2. シャゼレット
多くの場合、過ぎ越しの祭りでは苦いハーブ（西洋わさび）が1つしか使用されませんが、セダープレートには2つの場所があります。 米国では、人々は通常、2番目の苦いハーブとしてロメインレタスを使用します。
3. ハローセト
粗く刻んだリンゴ、クルミ、シナモン、赤ワインの甘い混合物、ハローセトは ユダヤ人が古代の奴隷だったときに倉庫を建設するために使用されたモルタル エジプト。
4. カルパス
ここでは、パセリや他の緑の野菜が春の到来を象徴しています。 アシュケナージの伝統では、それは塩水に浸されています。これは、ユダヤ人が奴隷だったときの涙を表しています。
5. ズロア
子羊のすねの骨は、夕食時に食べられないセダープレートの一部です。 代わりに、それは、エルサレムの神殿で破壊される前に提供された特別な過越の祭りの犠牲の子羊を視覚的に思い出させるものとして機能します。
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6. ベーツァー
塩水と一緒に食べることが多い固ゆで卵は、生命の象徴です。 また、エルサレムの神殿で提示された2番目の供物、その破壊に対する悲しみ、そして再建されることへの希望を表すとも言われています。
この記事のバージョンは、もともと2012年3月に公開されました。
