キャベツは春と聖パトリックの日と密接に関連していますが、このガンと戦うアブラナ科植物は一年中私のメニューにあります。 低カロリーで栄養素が豊富なこのキャベツのレシピは、ボリュームたっぷりの野菜とリンゴ、秋の豊富で甘い宝石が特徴です。
キャベツは春と聖パトリックの日と密接に関連していますが、このガンと戦うアブラナ科植物は一年中私のメニューにあります。 低カロリーで栄養素が豊富なこのキャベツのレシピは、ボリュームたっぷりの野菜とリンゴ、秋の豊富で甘い宝石が特徴です。
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キャラウェイキャベツとリンゴ
4〜6人分
材料：
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- オリーブオイル大さじ2
- 大きなリンゴ2個、芯のある、スライスした
- 10オンスの細かく刻んだ緑のキャベツ
- アップルサイダー1カップ
- キャラウェイシード小さじ1
- 大さじ1ディジョンマスタード
- 塩と挽きたての黒コショウ
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方向：
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- 大きなフライパンで油を中火にかけます。 リンゴとキャベツを加え、キャベツが柔らかくなるまでよくかき混ぜながら調理します。
- サイダー、キャラウェイ、マスタードを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 混合物を低沸騰させます。
- フライパンに蓋をして中火から弱火にし、5分煮ます。 リンゴが柔らかくない場合は、覆いを取り、もう一度かき混ぜ、煮続けます。
- 塩こしょうで味を調える。 ホットサーブ。
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