ジェイソン・ムラーズからアリシア・シルバーストーンまでの有名人は、何年もの間、ローフードを食べることの利点について話し合ってきました。 そして、生のレストランやオーガニックレストランの増加に伴い、それが成長傾向にあることは間違いありません。
なぜ生？
NudFudのオーナーと登録栄養士のJuliaKirouacと一緒に座って、「なぜ生なのか」と質問します。
ホリスティック栄養士として、ジュリア・キルアックは人々ができる限り健康になるのを助けることについて多くのことを知っています。 そしての所有者および創設者として Nud Fud —生の、オーガニックの、グルテンフリーのスナックのメーカー—彼女は、そこにある健康的な選択肢と、それらを手に入れる方法をよく知っています。 これはあなたが間違いなく聞きたいと思うアドバイスを持っている一人の賢い女性です！
「ローフード」とは何ですか？
科学者は特定の定義について満場一致で合意していませんが、一般的に受け入れられています 考慮される食品は華氏118度を超える温度で加工されてはならないこと "生。"
なぜローフードを消費するのですか？
Kirouacは、自然な状態（または可能な限りそれに近い状態）で食品を食べると、すべての酵素が無傷のままであると説明しています。 消化されると、これらの酵素は、体の酵素が仕事を成し遂げるために残業しなければならないのではなく、製品を分解する働きをします。 酵素が食品から除去され、あなたの体がすべてを自分でしなければならないとき、あなたはより早く疲れを感じるようになりますが、生の食品はあなたが他のことにあなたのエネルギーを使うことを可能にします。 さらに、生の食品の栄養素もそのまま残ります。
生の有機食品を見つけるのは難しいですか？
Kirouacは、ローフードは他の都市よりも都市部の方が豊富で多様であると主張しています。 しかし、彼女はまた、ローフードの消費は単なる一時的な傾向ではなく、あなたが探しているものが現在あなたの地元の店にない場合、それはおそらくすぐに来るだろうと感じています。 特定の食品の持ち運びを開始することについて所有者と話すことを恐れないでください。または、インターネットをチェックして、家に直接注文するものをいくつか注文してください。 Kirouacは、独立して所有される傾向があり、したがって店主が知っている健康食品店の巨大な支持者です。 彼らが注文したもの、彼らが持っているもの、そして需要があれば彼らが手に入れることができる新製品についてたくさん 彼ら。
どこから始めれば？
ローフードへの切り替えは難しいと思いますか？ 一度に1ステップずつアプローチしてみてください。 リンゴやチェリートマトを食べたことがありますか？ それなら、あなたはすでにローフードを楽しむための旅を始めています！ 今では、お気に入りの自然食品を楽しくおいしい方法で調理するだけです。 ジュリアは、おいしいスムージーを作るために、一握りのほうれん草またはケールと一緒にブレンダーで果物を投げることをお勧めします。 また、他の方法では考えられなかったかもしれない新しい野菜や果物を試して楽しむこともできます。 地元のファーマーズマーケットに立ち寄って、新鮮なオーガニックの地元の食材を手に入れましょう。
いくつかのローフードのアイデア
Kirouacは、サラダは退屈である必要はないと固く信じています（そして私たちはこれ以上同意できませんでした！）。 いくつかの混合野菜から始めて、ナッツ、麻の種、ドライクランベリーを重ねます。 次に、アボカドオイル、アップルサイダービネガー、少量の蜂蜜で作った自家製ドレッシングをかけ、おいしいランチやディナーをお楽しみください。 フードプロセッサーで生のナッツをブレンドして、独自のナッツバターを作ることもできます。 または、ジューサーとお気に入りの果物や野菜を使用して、独自のすべて天然のジュースを作成します。 ローフードは複雑である必要はありません、そしてそれは確かにおいしいことができます！
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