3月は全国ピーナッツ月間です–ピーナッツのすべてを楽しむ機会です。 最近のサルモネラ菌の恐怖に応えて、全米ピーナッツ委員会は全国のピーナッツ製品への信頼を取り戻すために取り組んでいます。 ピーナッツは、他の多くのナッツと同様に、不飽和脂肪とタンパク質の優れた供給源であり、他のさまざまな栄養素を提供します。 毎日のピーナッツピックアップを楽しむのに役立つレシピをいくつか紹介します。
ピーナッツについての楽しい事実。
ピーナッツは実際にはナッツではなく、豆やレンズ豆のようなマメ科植物です。 米国で栽培されているピーナッツには、ランナー、スペイン、バージニア、バレンシアの4種類があります。 ただし、それらはいずれもネイティブではありません。 ピーナッツは南アメリカ原産です。 ピーナッツにはたんぱく質が豊富に含まれており、コレステロールは自然に含まれていません。 落花生は、植えられた4月下旬または5月上旬に発育を開始し、完全な落花生になるまでに5か月かかります。 ピーナッツはアメリカでトップのスナック食品の1つであり、平均消費量は6ポンド以上のピーナッツと 1人あたり年間ピーナッツバター—6億ポンドのピーナッツと7億ポンドのピーナッツバターに相当 年！ ジョージ・ワシントン・カーバー博士は、ピーナッツの使用方法を300以上開発したため、「ピーナッツ産業の父」です（うーん、彼は背後にいる天才です） ピーナッツバターとチョコレートを一緒に入れますか？）ピーナッツは宇宙でも同じようにおいしいです—宇宙飛行士アレンシェパードは月への彼の任務にピーナッツを持ってきました。 ピーナッツの殻にも多くの用途があります。 それらはキティリットル、紙、動物飼料、燃料に含まれています。 ピーナッツ農家だった2人の米国大統領がいます：トーマス・ジェファーソンとジミー・カーター。 平均的なピーナッツ農場は100エーカーで、300万個のピーナッツバターサンドイッチが作られます。 ほとんどのピーナッツ製品は安全に食べることができます。 訪問 連邦医薬品食品局（FDA）のWebサイト リコールされたピーナッツ製品の最新リストを取得します。 訪問 National PeanutBoardのWebサイト より楽しいピーナッツの事実だけでなく、リコールに関する追加情報については。
ピーナッツレシピ
パルメザンローストピーナッツ
6〜8人前になります材料：
ピーナッツまたは植物油大さじ2
1ポンドのロースト殻付きピーナッツ
ガーリックソルト小さじ1
新鮮なすりおろしたパルメザンチーズ大さじ1方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 ベーキングパンに油を注ぎ、オーブンに入れて油を熱します。 約5分後、オーブンから鍋を取り出し、ピーナッツを加え、かき混ぜてすべてのナッツを油でコーティングします。 約5分間ローストし、鍋を取り出し、塩とチーズを振りかけ、よくかき混ぜてコーティングします。 提供する前に数分冷ましてください。
カリカリハニーピーナッツチキン
National PeanutBoardの厚意により4レシピを提供材料：
中力粉大さじ1
味付け塩小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1/2
小さじ1/4の乾燥タラゴン
1/4カップのマスタード
はちみつ大さじ2
細かく刻んだドライロースト無塩ピーナッツ1カップ
骨なし、皮なしの鶏胸肉4枚
バター大さじ2方向：
1. 小麦粉、塩、ガーリックパウダー、タラゴンを大きな平らなパイプレートのボウルに入れます。 別の平らなパイプレートまたはボウルにマスタードを蜂蜜と一緒に泡だて器で入れます2。 ピーナッツを3番目のパイプレートまたはボウルに入れます。 フライパンでバターを中火で溶かします。 鶏の胸肉を小麦粉の混合物、次に蜂蜜、次にピーナッツに浸します。 鍋に入れ、片面4〜5分、または完全に火が通るまで調理します。 甘い海鮮醤を添えて。
ピーナッツバターのフロスティングとチョコレートシナモンカップケーキ
24個のカップケーキを作りますレシピはSkippyの好意でカップケーキ：
1箱のチョコレートケーキミックス
マヨネーズ1カップ
水1カップ
卵3個
小さじ1杯の挽いたシナモンフロスティング：
1ポンドの粉砂糖
バター1/2カップ、柔らかく
スキッピークリーミーピーナッツバター1/2カップ
小さじ1杯の挽いたシナモン方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 2つの12カップマフィン缶にカップケーキライナーを並べます2。 ケーキミックスをマヨネーズ、水、卵、シナモンと完全に混ざるまで混ぜ合わせます。 マフィン焼き器にねり粉を注ぐ3。 20分またはつまようじがきれいになるまで焼く。 カップケーキを取り除き、完全に冷ましてからフロスティングします。 一方、フロスティングを行うには、砂糖をバター、ピーナッツバター、シナモンで完全に混ぜ合わせてクリーミーになるまで泡立てます。 カップケーキに広げ、必要に応じて追加のシナモンを振りかけます。
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