あなたが私のようなら、醸造 コーヒー 自宅では、非常に奇妙な結果が生じる可能性があります。 家でファンキーな味わいのスラッジを飲んだ後は、手を上げて最寄りのスターバックスに駆け寄るのは難しいことです。
幸いなことに、自宅でコーヒーを作るときに実行できる非常に簡単な手順がいくつかあります。これにより、結果として得られるカップ・オ・ジョーが大幅に改善されます。 塩を少し加えることから、使用前に紙のコーヒーフィルターをすすぐことまで、これらのハックはコーヒーをとても上手に淹れるのに役立ちます。すぐに「スターバックス 誰?”
1. ブレンダーでコールドブリューコーヒーを作る
冷蔵庫に置いて冷やすホットコーヒーよりも滑らかなアイスコーヒーの場合は、4.5オンスの全コーヒー豆を粗く挽くまでブレンドします。 冷水3カップを加え、冷蔵庫に12時間浸します。 次に、コーヒーフィルターで裏打ちされた細かいメッシュのストレーナーで濾すと、冷たい淹れたてのコーヒー濃縮物が残り、水で好みの強さに希釈できます。
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2. 砂糖ではなくシナモンを使用する
砂糖を減らしたい場合は、コーヒーにシナモンを少し加えることで、甘味料の必要性を排除または削減しながら、その風味を活気づけることができます。
3. 缶詰のココナッツミルクを濃厚な非乳製品クリーマーとして使用する
非乳製品クリーマーには、大ざっぱな防腐剤や人工成分が含まれている傾向があります。 代わりに、全脂肪の缶詰ココナッツミルクを試してください。 それはあなたに本物の乳製品クリームと同じ豊かで退廃的なテクスチャーを与えます（カートンに入っているより薄いココナッツミルクとは異なります）。 最高の食感と最も純粋なココナッツフレーバーを得るために、材料の量が最も少ないブランド（可能であればココナッツと水のみ）を見つけるようにしてください。
4. 角氷用のコーヒーを凍らせる
自家製アイスコーヒーのファンなら、このトリックを試してみてください。 次回コーヒーが残ったら、アイスキューブトレイに注ぎ、冷凍します。 キューブは、アイスコーヒーの次のバッチを水で濡らさずに冷たく保つことができます。
5. コーヒーが苦すぎる？ 塩を加えます。
塩のダッシュ コーヒーの苦味やオフフレーバーを打ち消し、より口当たりの良いものにすることができます。 少量を使用する限り、特にクリームと砂糖と一緒に飲む場合、コーヒーは目立って塩辛くなりません。
6. 派手なフェイククリーマーに散らばる代わりにフレーバー抽出物を使用する
バニラコーヒーやアーモンドコーヒーを渇望しているが、高価で甘すぎて加工されたクリーマーを減らしようとしていますか？ コーヒーに半分またはクリームを加えるだけです お気に入りのフレーバーエキスを1〜2滴加えて. バニラメープルやバターを塗ったラム酒など、組み合わせて楽しいフレーバーを作成することもできます。
7. より純粋なコーヒーフレーバーのためにろ過水を使用してください
硬水がある場合、蛇口の塩素を味わうことができる場合、またはシンクから得られる水の風味を楽しんでいない場合は、それを使ってコーヒーを淹れるべきではありません。 あなたが醸造する水のオフフレーバーはコーヒーによって隠されておらず、それを完全に台無しにしてしまう可能性があります。 代わりにろ過水または湧き水を使用して、きれいな味のベースから始めていることを確認してください。
8. コーヒーメーカーを掃除する
コーヒーだけに使うからといって、掃除する必要がないわけではありません。 長期間使用すると、コーヒーの残留物がマシン内に蓄積し、醸造物に風味を与える可能性があります。 最良の結果を得るには、月に1回、リザーバーチャンバーに半分の白酢と半分の水を入れて実行します。 機械に通してから、普通の水で数サイクル実行してすすぎます（それぞれ真水を使用） 時間）。 あなたが作るコーヒーの各バッチの間にカラフを洗うことも忘れないでください。
9. 各醸造の前にコーヒーフィルターをすすいでください
最も純粋なコーヒーのために、あなたはすべきです フィルターをすすぐ ポットを淹れるたびに。 ペーパーフィルターをお湯で洗い流して木質の化学フレーバーを取り除き、再利用可能なフィルターに熱湯を注いで残留物を取り除きます。 これは、最小限の労力でよりクリーンな味のコーヒーポットを実現するのに役立ちます。
10. 古いコーヒーかすを再利用する
それらすべてのコーヒーかすを捨てるのが嫌いですか？ あなたはそれらをたくさんの方法で再利用することができます. 花壇に散らして庭に肥料を与えたり、冷蔵庫の後ろに消臭剤として入れたり、オリーブオイルと混ぜて贅沢なボディスクラブを作りましょう。
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