冷凍食品は、スケジュールがぎっしり詰まっている日には祝福になる可能性がありますが、それでもテーブルで健康的な食事をとる必要があります。 冷凍食品には、電子レンジで調理できる箱入りの食事以上のものがあります。 あなたは実際にそれらをあなたの家族が愛するより健康的でおいしい料理に変えることができます。 3月は全国冷凍食品月間です。冷凍食品をまったく新しいインスピレーションを得た食事にするための最高の冷凍食品のヒントを共有しています。
冷凍果物と野菜の利点
冷凍の果物や野菜は通常、鮮度のピーク時に摘み取られ、ほぼ即座に瞬間冷凍されます。つまり、スーパーマーケットで入手できるのと同じくらい新鮮な摘み取りに近いことを意味します。
ほとんどの新鮮な食材は、国中または世界中から移動し、通常、プレートに届く1〜2週間前に収穫されます。 新鮮な農産物が熟すにつれて、それは鮮度と活力を失います
冷凍農産物は栄養素がピークに達したときに熟して冷凍されているため、栄養素を大量に保持します。
ほとんどの缶詰の果物は甘いシロップに詰められており、野菜にはナトリウムが含まれているため、冷凍の果物や野菜も缶詰の農産物よりも優れています。
冷凍農産物を使用するもう1つの利点は、ほとんどの作業があなたのために行われることです。 掃除や切り刻みは必要ありません。野菜や果物をレシピに追加するだけで、健康的でおいしい食事を楽しめます。
分で。
冷凍ディナーの再現
冷凍ミールは、解凍して食べるだけではありません。 それらは実際にさまざまな創造的な方法で使用することができ、時間と労力を節約しながら、健康的で
栄養価の高い料理。
たとえば、冷凍マカロニとチーズを新鮮または冷凍野菜とチキンまたはハムと混ぜて、美味しくてバランスの取れた夕食を作ることができます。冷凍ポテトグラタンは焼きたてで使用できます。
トマトとチーズのキャセロール。 ほぼすべての冷凍ディナーは、新しく興味深いひねりを加えるために再発明することができます。 ここにあなたの冷凍食品のフィネスを刺激するためのほんの少しのアイデアがあります。
全国冷凍食品月間レシピ
ほうれん草、アーティチョーク、アスパラガスのキャセロール
4人前になります
材料：
オリーブオイル大さじ1
エシャロット1個、ひき肉
赤ピーマン1/2個、種をまき、さいの目に切った
10オンスのみじん切り冷凍ほうれん草、解凍
1（7.5オンス）ボックス冷凍アーティチョークハート、解凍
乾燥玄米1カップ
減塩チキンスープ2カップ
みじん切りの新鮮なパセリ大さじ1
小さじ1杯の乾燥ディル
1（7.5オンス）ボックス冷凍アスパラガスの槍、解凍、半分にカット
細かく刻んだモッツァレラチーズ1カップ
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。
2. 大きなフライパンに油を熱し、エシャロットと赤唐辛子を柔らかくなるまで炒める。 ほうれん草とアーティチョークを混ぜ合わせて5〜7分炒めます。
3. フライパンにご飯を入れて2〜3分煮ます。 ブロス、パセリ、ディルを入れてかき混ぜ、ブロスを沸騰させます。 柔らかくなり、ほとんどの液体が蒸発するまでご飯を炊きます。
4. 混合物をキャセロール皿にスプーンで入れ、アルミホイルで覆います。 25〜30分または完全に調理されるまで焼く。
5. キャセロール皿をオーブンから取り出し、アスパラガスとチーズをのせます。 キャセロール皿をオーブンに戻し、蓋をせず、チーズが溶けるまで10〜15分焼きます。
マカロニとチーズのカチャトーラ
4人前になります
ストーファーズのレシピ提供
材料：
1（40オンス）パッケージクラシック料理マカロニ＆チーズ、パッケージの指示に従って準備
1-1 / 2カップの調理済み、さいの目に切った鶏肉または七面鳥
イタリアの味付けトマト缶詰1カップ、水切り
さいの目に切ったピーマン1/4カップ
さいの目に切った玉ねぎ1/4カップ
方向：
1. ブロイラーを予熱します。
2. マカロニとチーズ、チキン、トマト、ピーマン、タマネギを2クォートのグラタン皿に混ぜます。
3. トップが黄金色になるまで焼く。
いちごとパイナップルのパイ
8〜10人前になります
材料：
8オンスのクリームチーズ、柔らかく
グラニュー糖3/4カップ
16オンスの冷凍ホイップトッピング、解凍
バナナ2本、皮をむき、スライス
16オンスの冷凍スライスイチゴ
16オンスのパイナップルチャンク
1（16オンス）ボックスグラハムクラッカー
方向：
1. クリームチーズと砂糖をふわふわになるまでかき混ぜます。 ホイップトッピング、フルーツをそっとかき混ぜます。
2. グラハムクラッカーの半分を13×9インチのキャセロールの底に配置します。 グラハムクラッカーの上にフルーツミックスをスプーンでかけ、残りのクラッカーを上に載せます。
3. 固まるまで約3〜4時間冷やします。
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