ワンポットクランベイク
4人前になります
確かにこれらの食材はピットで調理できますが、鍋でクランバークをする方法を知っていると、一年中いつでも夏の味を楽しむことができます。
材料：
塩大さじ1
2ポンドの中型ジャガイモ、パーボイルド
4穂トウモロコシ、殻付き
2ポンドの蒸しアサリ、こすり洗い
1-1 / 2ポンドのムール貝、こすり洗い、あごひげを取り除く
1ポンドのチョリソまたはアンドゥイユ、横に4つに切る
4（1〜1-1 / 4ポンド）の生きたロブスター
方向：
1. 大きな（5ガロン）ポットに1インチの水と大さじ1杯の塩を入れます。 鍋の底に蒸し器を置き、水を沸騰させます。
2. パーボイルドポテトをポットに入れます。 とうもろこし、アサリ、ムール貝、ソーセージ、アカザエビを上に重ねます。 蓋をして15分間調理し、蓋を外して静かにかき混ぜ、すべてが均一に調理されていることを確認します。
3. ふたをして、さらに10〜15分、またはアカザエビが赤くなり、ジャガイモがフォークで柔らかくなるまで調理を続けます。
4. オールドベイとパンを入れたボウルに入れて、形成されたスープに浸します。 コールスローの新鮮な面もいいです。
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