だから、私はあなたが何を考えているか知っています。 ズッキーニとチョコレートは実際には一緒に行きません。 たとえば、ピーナッツバターとゼリーやクランベリージュースとウォッカは好きではありません。 しかし、それであなたを騙してはいけません。ペアになっていないことが多いからといって、それらが素晴らしい一致ではないという意味ではありません。
これらについての驚くべきこと マフィン （チョコレートの風味と柔らかくしっとりとした食感に加えて）この単純な事実です。 私がそれらを持ってきて、通常の古いチョコレートマフィンに偽装したとしたら、すべての小さなマフィンに大さじ2.5杯近くのズッキーニが入っているとは思わないでしょう。 どうすればこれを知ることができますか？ 私は今週末、夫にそのトリックをしました。 私が彼に私の汚い秘密を話す前に、彼は2つをむさぼり食った。 確かに、それはよこしまなことでしたが、彼が真実を知っていれば、彼は彼らに触れなかっただろうと私は知っています。 彼は彼らがどれほどしっとりとしていて、風味豊かで、信じられないほど美味しかったかについて噴き出しました。 あなたの夫をだますことに加えて、これらのマフィンはあなたの子供に彼らの野菜を食べさせる確実な方法です。 これらの低脂肪で驚くほどおいしいマフィンのうちの2つには、1/4カップ以上のズッキーニが入っています！ そして、それがそれらを作るのに十分な理由ではない場合、各マフィンは100カロリー未満と2グラムの脂肪を持っています。 これはここでは純粋な憶測かもしれませんが、これらのマフィンがあなたを「今年のママ、妻、そして友達」にするかもしれないと私は感じています。
低脂肪ズッキーニチョコレートマフィン
12個のマフィンを作ります
材料：
- 細切りズッキーニ2カップ
- 1/3カップの沸騰したお湯
- 1-1 / 2カップの中力粉
- ダークチョコレートココアパウダー1/2カップ
- 砂糖3/4カップ
- 重曹小さじ1-1 / 2
- 小さじ1-1 / 2パンプキンパイスパイス（シナモンだけでも使用できます）
- 1/2カップの有機菜種油
- 卵3個
- 小さじ1杯の純粋なバニラ
味わいを増すには、これらのオプションのアドオンを試してください！
- 1/4カップの刻んだナッツ
- 1/4カップのセミスイートチョコレートチップ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 マフィンパンにグリースを塗るか、マフィンカップを挿入します。
- 細かく刻んだズッキーニをミキシングボウルに入れ、沸騰したお湯を加えます。
- 残りの成分（およびアドオン）を、ちょうど混合されるまで混合します。
- マフィンパン（一度に6個作ったもの）に注ぎ、30分焼きます。
- バターまたは裸でお召し上がりください。
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