キッチンを適切に清潔で安全に保つように注意しないと、簡単に病気になる可能性があります。 あなたが食べる食べ物があなたに害を及ぼさないことを確実にするのを助けるいくつかのステップがここにあります。
清潔なキッチンを維持することに熱心でなければ、私たちが食べる食べ物が私たちに害を及ぼす可能性があることを忘れがちです。 キッチンが危険なバクテリアの繁殖地ではないことを確認する方法についての復習です。
バクテリアを殺し、それが成長するのを防ぎます
バクテリアは繁殖と成長のために湿ったまたは湿った地域を愛しているので、乾燥した、染みのない台所を維持することはあなたの最初の防衛線です。 抗菌クリーナーを使用して細菌を殺し、クリーニングツールにバクテリアが付着していないことを確認します。 食器洗い用の布など、濡れていることが多いものは定期的に交換してください（汚れた、生殖力のある布を使って食器を洗うと、結局のところ目的が果たせなくなります）。 キッチンの表面を洗った後は、風乾させるのではなく、湿り気が残らないようにすぐに拭いてください。
肉や魚と接触するキッチンアイテムには注意してください
まな板、ナイフ、容器などを石鹸水で徹底的に洗浄します。 まな板にひびが入っている場合は交換してください。 プラスチック製のまな板は、食器洗い機で洗うことができるので、肉を切るのにより有益かもしれません。 細心の注意を払って、生肉に使用されるまな板は他の食品とは別にしてください。
手をよく洗う
汚れた手で食事を準備する場合、きれいなキッチンと手入れの行き届いた道具を用意しても意味がありません。 食品を取り扱う前に、石鹸と水で手をよくこすってください。
開封する前に缶詰を拭いてください
缶を開けた後、持ち上げる前に蓋が落ちることがよくあります。 缶の内容物は、蓋に残っている可能性のある残留物と接触すると汚染される可能性があります。 そのため、缶を開ける前に蓋を拭く必要があります。
小さな電化製品を徹底的に洗う
ブレンダーをタップの下ですばやくすすぐように誘惑されるかもしれませんが、そうしないでください。 ブレンダーは、フードプロセッサーやマンドリンなどの他の小さなキッチン家電と同様に、使用するたびによく掃除する必要があります。 バラバラになった部品を分解し、隙間に食品の残留物が付着してバクテリアの繁殖を開始し、次回使用するときに安全でないように、各部品を完全に清掃します。
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