3つの最高の秋のスープレシピ– SheKnows

作りやすく、とても快適な食事をお探しですか？ これらの3つの秋のスープの1つを試してみてください！ それぞれが私たちが愛する季節の食材で満たされ、各ボウルであなたの魂を温めます。

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肌寒い秋の夜に大きなボウルのスープよりも私たちが愛するものはほとんどありません。 私たちの日々がどんなものであっても、心地よい一口とスプーン一杯ごとに、とても心地よく懐かしいものがあります。

約6人分

材料：

スープの場合：

• バター大さじ2
• ミディアムイエローオニオン1個、みじん切り
• にんにく4片、みじん切り
• みじん切りの7つの中型パースニップ
• 減塩チキンスープ5カップ
• みじん切りにしたチャイブ大さじ1
• 大さじ1-1 / 2イタリアンシーズニング
• 細かく刻んだパルメザンチーズ大さじ3
• 塩とコショウの味

ミートボールの場合：

• 1ポンドのミートローフミックス（牛ひき肉と豚肉）
• ミルク大さじ2
• ウスターソース大さじ1
• 1 / 3-1 / 2カップのパン粉
• 卵1個
• みじん切りにした新鮮なバジルまたはパセリ1/2カップ

方向：

1. 大きなダッチオーブンでバターを中火にかけます。 玉ねぎとにんにくを加え、香りが出るまで約3分煮ます。 パースニップを追加し、さらに3〜4分調理します。 チキンブロス、チャイブ、イタリアンシーズニングを追加します。 混合物を沸騰させてから、火を弱めて弱火にします。 約15〜20分、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。
2. スープができたら、ブレンダーに注ぎ、チーズを加えます。 クリーミーになるまでローをパルスします。
3. 焦げ付き防止の調理用フライパンに油を塗ります。 大きなボウルに、牛ひき肉、ミルク、ウスターソース、パン粉、卵、バジルを手で混ぜます。 混合物を小さなミートボールに丸め、フライパンに入れます。 鍋を中火にかけ、ミートボールを加えます。 焦げ目がつくまで約8分加熱します。

約6人分

材料：

• 8オンスのパッケージキノコ、みじん切り
• パースニップ2個、みじん切り
• にんじん2本、みじん切り
• 中玉ねぎ1個、さいの目に切った
• にんにく3片、みじん切り
• かぶ2個、みじん切り
• 減塩野菜スープ5カップ
• みじん切りのミックススープグリーン1カップ（パセリ、バジル、ディル、チャイブを使用）
• チリパウダー大さじ1
• 大さじ1大さじイタリア大さじ
• 塩とコショウ

方向：

1. すべての野菜、みじん切りのスープグリーン、野菜のスープをスロークッカーの洗面器に入れます。 調味料を加えます。 低く設定し、約5〜6時間、または野菜が柔らかくなるまで調理します。

約6人分

材料：

• バター大さじ1
• きのこみじん切り3カップ
• 刻んだネギ2カップ
• みじん切りにした中玉ねぎ1個
• しいたけのみじん切り2カップ
• 減塩ビーフブロス5カップ
• 1パッケージポテトニョッキ
• 5つの小枝の新鮮なタイム
• 減塩醤油大さじ1
• 新鮮なチャイブとディル
• 塩とコショウ

方向：

1. 大きなダッチオーブンでバターを中火にかけます。 きのこ、玉ねぎ、ネギを追加します。 野菜が香ばしくなり、柔らかくなるまで約4分煮ます。 スープを注ぎます。 タイム、醤油、塩こしょうを加えます。
2. 混合物を急速に沸騰させてから、弱火にします。 蓋をして、約20〜30分または野菜が非常に柔らかくなるまで煮ます。
3. その間、大きな鍋の水を沸騰させます。 塩とニョッキを少し加えます。 ニョッキが上に浮くまで調理します。 ザルを注ぎ、すすいでください。
4. ニョッキをスープに注ぎ、さらに2〜4分煮ます。 新鮮な野菜を添えてください。

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