それは最初のバイラルビデオの1つでした。ネオンの恥ずかしがり屋のピンク色のぬるぬるした「肉」を吐き出す機械のニュース映像を誰が忘れることができますか？ 私はまだそれを見て、私がまだ菜食主義者であることを熱心に望んでいたことを覚えています。 それでも、私たちが信じるように導かれたのと同じくらいひどいことはありましたか？
グリルシーズンにちょうど間に合うように—ピンクスライムの肉が復活しています。
2012年に、YouTubeとニュースステーションが生産されている肉の副産物の映像を再生したとき、広範囲にわたるパニックがありました。 消費者はそれがなくなることを要求し、物語が放映されてからわずか数か月以内に、売上高は80％減少し、いくつかの工場は閉鎖され、数千人の従業員が職を失いました。 いくつかの主要な食料品チェーンは、そのようなものを含むものを運ぶことを拒否しました。
しかし、パニックは誇張された、と食肉業界は言います。 カーギルによると、赤身のきめの細かい牛肉の最大のメーカーの1つです（ 本当に呼ばれる）、「ピンクスライム」は殺すためにクエン酸で処理された100パーセント赤身の牛肉のトリミングです バクテリア。 レモンやオレンジなどの多くの果物に含まれる天然の酸であるクエン酸が、独特の不快なピンクの色合いを与えます。
肉生産者は、トリミングは残りの牛肉と同じUSDA基準に保たれていると主張しています そのクエン酸は、ヨーグルトからキャンディー、有機グラノーラまで、あらゆるものに使用されている天然の防腐剤です。 バー。 食欲をそそらないかもしれませんが、 食物 生産者は、それが決して危険ではなく、公衆が危険にさらされることは決してなかったと言います。 確かに、あるメーカー 名誉毀損を申し立てた ABC Newsに対する訴訟は、悪意を持って故意に国民を誤解させたと述べています。 安全性 それの。
食料価格の高騰が不況のもう一つの犠牲者であることを考えると、これは朗報かもしれません。 最近肉を買いましたか？ ステッカーショックからも気絶しそうになりましたか？ 牛肉の価格だけでも過去4年間で倍増し、視界の拡大に終わりはありません。
ですから、突然赤身のきめの細かい肉牛は、もはやそれほど悪くはありません。 つまり、ねえ、それはほとんどグルメに聞こえますよね？ 無駄がないです。 質感があります。 それは…まだピンクスライムです。 でも一度調理すると全部茶色に見えますよね？ 成長した男性のように食べる3人のプレティーンの男の子を含む6つの口で餌をやる（しかしそれでも投げる 子供のようなタントラム）、私はアプトンを彷彿とさせるその長引く視覚的イメージを乗り越えなければならないかもしれません シンクレアの
ただし、それでも安全を確保したい場合は、回避するのは簡単だと専門家は言います。 パスタソース、ラザニア、既製のハンバーガーなどの肉を含む加工食品には近づかないでください。 肉屋から牛肉の切り身を購入し、待っている間に牛ひき肉に挽くように頼むこともできます。
ピンクスライムについてどう思いますか？ あなたはそれを避けますか？ 気にしない？ 菜食主義者になりますか？
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