ベイクドビーンズのおいしいスワップ、このラテン風の黒豆サラダは、メキシコを補完する甘くてスパイシーな味を誇っています ビーガンレシピ だけでなく、夏の料理の運賃。
このラテン風の黒豆サラダは、BBQ豆のおいしい交換品で、メキシコのビーガンレシピや夏の料理を引き立てる甘くてスパイシーな味が自慢です。
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ブラックビーンマンゴーサラダ
時間があれば、調理したての（そして冷やした）黒豆に置き換えることができます。
8人分
材料：
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- 2（15オンス）缶黒豆、すすぎ、水切り
- マンゴー2個、穴をあけ、皮をむき、さいの目に切った
- 刻んだ大きなハラペーニョ1個（必要に応じて種をまく）
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー1/2カップ
- ねぎ4個スライス（緑と白の部分）
- 1ライムのすりおろした皮
- 2ライムのジュース
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 小さじ1杯のコリアンダー
- 小さじ1/2のクミン
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
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方向：
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- 大きなボウルに、黒豆、マンゴー、ハラペーニョ、コリアンダー、ねぎ、ライムの皮を合わせます。
- 小さなボウルに、ライムジュース、オイル、コリアンダー、クミンを混ぜ合わせます。
- 黒豆のサラダにライムのビネグレットソースを加え、トスでコーティングします。 塩こしょうで味を調える。
- 少なくとも1時間または最大一晩冷蔵します。 提供する前にもう一度投げます。
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