あなたにそれを伝えます アーモンド あなたの健康に良いのは、空が青いことをあなたに通知するようなものです—あなたはすでにそれを知っていました。 しかし、アーモンドがどれほど健康的かを知らなかった可能性があります。 リサーチ 彼らが究極のパワースナックであることを証明しました。 「1つの小さなナッツにたくさんの栄養素が詰め込まれています！」 料理栄養士のレジーナ・ラゴン、MS、RDは言います。 「1オンスのアーモンドは、6グラムのタンパク質、4グラムの繊維、9グラムの健康的なものを提供します。 一次不飽和脂肪、ビタミンEの1日の摂取量の50％、マグネシウムの1日の摂取量の20％など いくつか。 オンスはオンスで、繊維、カルシウム、ビタミンE、リボフラビン、ナイアシンが最も多い木の実です。 それらは、マグネシウムのすべての食品の中で、そしてタンパク質が最も高いナッツの中で最も高い供給源の1つです。」
ただし、アーモンドを間違えるのは難しいですが、すべてが平等に作られているわけではありません。 「アーモンドを消費する最も健康的な方法は、限られた処理（生またはロースト）で、栄養素が十分に含まれている皮をむくことです」と栄養士の栄養士JohaneMは言います。 Filemon、MS、RDN。 「アーモンドにはさまざまなフレーバーがあり、非常においしい場合がありますが、ナトリウム含有量や糖分が多いアーモンドを大量に消費しないように注意してください。」
アーモンドにナッツを入れる理由が必要ですか？ これが6つです。
抗酸化物質が豊富に含まれています
具体的には、抗酸化ビタミンEが含まれています。 「抗酸化物質は、病気につながる可能性のあるフリーラジカルのストレスからあなたの体を防ぐのに役立つので、これは重要です」とFilemonは言います。 「すべての木の実の中で、アーモンドは一食当たり最も多くのビタミンEを含んでいます。」 ビタミンEはまた健康な肌と髪を促進します。 さらに、いくつかの研究では、ビタミンEが心臓病のリスクを軽減することが示されています。
アーモンドはLDLを下げるのに役立ちます
「20年以上の研究は、LDコレステロールを下げるアーモンドの能力の利点を示しています」とRagoneは言います。 「繊維、タンパク質、一不飽和脂肪などの栄養素の組み合わせがこの利点を提供するために連携し、さらにアーモンドのフラボノイドやステロールなどの他の重要な成分が含まれている可能性があります。 ただし、食事に含まれるアーモンドは、他のスナックの代わりに使用すると、LDLを下げるのに役立つだけではありません。 一般的に、コレステロールを下げる食事は、HDLコレステロールとLDLコレステロールを減らします。 しかし、研究によると、アーモンドがコレステロール低下食に含まれている場合、保護HDLコレステロールが維持されます。」 別の特典は、 アーモンドはコレステロールを下げる食事療法で、最も有益なタイプのHDLコレステロールを高め、有害なLDLコレステロールを除去する能力を向上させる可能性があります。 体。
アーモンドはあなたをより長く満腹に保ちます
たんぱく質と食物繊維の両方が、あなたがより長く満足していると感じるのに重要な役割を果たしており、アーモンドには両方が詰まっています。 「カロリーを提供しない繊維は体に吸収されませんが、消費されると、可溶性繊維は特に多くを吸収します 水と腫れが胃の中で多くのスペースを占め、長期間満腹感を保ちます」とFilemon氏は言います。 「一方、カロリー値を持っているタンパク質では、最近、それがあなたをより長く満腹に保つことが示唆されています ホルモンのレプチンの活性化を助けることによって、あなたの体はあなたが満腹であることを知らせます。」 実際、 NS European Journal of Nutrition 1オンスのアーモンドの午前中のおやつが食欲を制御するのに役立ち、次の食事だけでなく、その日の残りの時間にわたってカロリー摂取量が低下することを発見しました。
彼らは血糖値を調整するのに役立ちます
いくつかの研究では、アーモンドを適度に摂取すると、2型糖尿病患者の血糖コントロールの短期的および長期的なマーカーが改善されることがわかりました。 「アーモンドが前糖尿病の人に利益をもたらす可能性があることを示唆するいくつかの研究もあります」とRagoneは言います。 「アーモンドの何がこの効果の原因であるかは特定されていませんが、繊維、マグネシウム、タンパク質など、アーモンドに含まれる特定の栄養素の組み合わせである可能性があります。」
アーモンドはマグネシウムでいっぱいです
すべての食品の中で、アーモンドはマグネシウムのトップソースの1つです。 「1オンスのアーモンドには、ほとんどのアメリカ人が不足している栄養素であるマグネシウムが約76mg含まれています」とFilemon氏は言います。 「マグネシウムは体内で重要な役割を果たしており、健康をサポートするなど、多くの体の機能に関与しています。 免疫システム、骨の健康、健康な心拍の維持、およびいくつかの研究は、それが血を下げるのに役立つかもしれないことを示しました プレッシャー。"
彼らは肉の素晴らしい代替品です
あなたが熱心な菜食主義者であろうと、単に肉のない月曜日のために努力していようと、アーモンドは肉を交換する簡単な方法です。 「動物性タンパク質の摂取を制限しようとしているのであれば、アーモンドは良い選択です」とFilemonは言います。 「ナッツには一般に、「良い」脂肪である不飽和脂肪が含まれています。 植物ベースのタンパク質を定期的に置き換えることで、飽和脂肪の摂取量を減らすことができます。」
私たちが食べる他のすべてのものと同じように、節度が鍵となります。 「アーモンドの分量を覚えるのは簡単です。1-2-3を考えてください」とRagoneは言います。 「1オンスのアーモンドは1食分で、23アーモンド（1-2-3）です。」 経験則として、常にサービングサイズに固執します。 「1日にほんの一握りのアーモンドがおやつに最適です」とFilemonは言います。 「アーモンドはタンパク質の優れた供給源ですが、地元の食料品店のほとんどのアーモンドミルクはそうではないことを忘れないでください。」
