肉は、ファーストフードからグルメな食事まで、人間の食事の主食です。 肉はおいしいだけでなく、筋肉組織、骨、軟骨、皮膚、血液の修復と回復に役立つ必須タンパク質を提供してくれます。 しかし、牛肉や七面鳥のような肉は飽和脂肪が多いです。 シーフード一方、完璧かもしれません タンパク質 別。
十分なタンパク質を摂取していますか？
筋肉を増やしたり、体重を減らしたり、健康的な食事をしたりする場合でも、タンパク質は人体の重要な構成要素です。 確かに、タンパク質サプリメントはタンパク質摂取量を増やすのに役立ちますが、食品から吸収される栄養素は常にサプリメントよりも優れていると、ニューヨークを拠点とする栄養士のリサ・モスコビッツは言います。 食品は、カルシウム、ビタミンD、亜鉛などの他のビタミンや栄養素を誇っています。 サプリメントには大量の脂肪やでんぷんが含まれている可能性があり、減量の努力を遅らせる可能性があります。
「要するに、あなたがアスリートやボディービルダーでない限り、食事だけで毎日のタンパク質の必要量をすべて簡単に手に入れることができます」とモスコビッツは言います。
医学研究所によると、平均160ポンドの成人は1日に約64グラムのタンパク質を必要とします。これは体重1キログラムあたり0.8グラムのタンパク質に相当します。 家禽は典型的な頼りになるタンパク質源であり、鶏の胸肉の3.5オンスのサービングあたり約30グラムのタンパク質を提供します。 しかし、シーフードは家禽とつま先まで行くことができます。
シーフードとタンパク質
3.5オンスのサケの切り身には約27グラムのタンパク質が含まれていますが、6オンスのマグロの缶1つには、なんと40グラムのボディービルの主要栄養素が含まれています。 家禽とは異なり、魚やその他のシーフードには、オメガ3とそれに付随する脂肪酸、ドコサヘキサエン酸、別名DHAが含まれています。
「のような太った魚 サーモン, オヒョウ, マス また ツナ オメガ3を保護する心臓と脳だけでなく、タンパク質の最良の供給源です」とモスコビッツ氏は言います。
オメガ3は、髪、肌、爪、目の外観を改善し、血液凝固と血液を調節することも証明されています 血管の拡張と制限、心臓病の予防、関節炎に伴う痛みと炎症の緩和に役立ちます 条件。
シーフードの他の利点
タンパク質源としてシーフードを食べることのその他の追加の利点には、エネルギーレベルを上げるのに役立つ低炭水化物とアミノ酸が含まれます。 レオナルド・ディカプリオとLLの体の彫刻を手伝った有名人トレーナー、デビッド・ビューアーは、持久力、精神的覚醒、免疫機能について述べています。 クールJ。
「現在の食事にシーフードを取り入れることは、健康に多大な利益をもたらします」とBuer氏は言います。 「しかし、他の食品と同様にカロリーが含まれているので、目標に基づいてポーションとサービングサイズを監視するようにしてください。 どのようにスライスしても、良いことは多すぎます。」
シーフードと水銀
水銀と接触することを恐れて魚から遠ざかる人もいますが、それは正当な懸念事項です。 魚を頻繁に大量に摂取することは、妊娠中の女性にとって有害である可能性があります。 妊娠中および子供にとって、その高い水銀レベルは脳と神経に影響を与える可能性があります システム。 しかし、ほとんどの人は魚に含まれる少量の水銀について心配する必要はありません、とモスコビッツは言います。 食品医薬品局によると、妊娠中の女性と子供は、魚の摂取量を週に12オンス以下に制限する必要があります。
子供に優しい魚のレシピ
- 子供のための安全な寿司の選択
- Kids a Cookin ’：マグロのツイスト
- ヘルシーな自家製フィッシュスティック
