パフペストリーの星は緑の砂糖で艶をかけられ、積み重ねられてこれらのかわいい3Dクリスマスツリーを作ります。 あなたはクリスマスディナーのためにそれぞれの場所の設定に個々のクリスマスツリーを置くことができます、あるいは食用の目玉のためにそれらのいくつかを一緒にグループ化することができます。 作成は非常に簡単で、装飾はほとんど必要ありません。
パッケージの指示に従ってパフペストリーを解凍することから始め、次にさまざまなサイズの星を切り取ります。 クリスマスツリーごとに3〜4つの異なるサイズが必要になります。 ウィルトンスターネスティングクッキーカッターを使用しました。
羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートに星を置き、華氏400度のオーブンで約8分間、膨らみ、かろうじて金色になるまで焼きます。
星が焼ける間、それはあなたの緑の砂糖を作る時間です。 砂糖を溶かす液体ではなく、ゲルまたはペースト状の食品着色料を使用してください。
つまようじを使って砂糖に色を付け、フォークで泡だて器で混ぜます。 私のようにペースト状の食用着色料（ケリーグリーンのウィルトンアイシングカラー）を使用すると、途中でこのようになります。
しこりや塊がある場合は、砂糖をふるいにかけてそれらを分離します。
星が膨らんで金色に変わったら、オーブンから取り出しますが、オーブンをつけたままにして釉薬を溶かします。
卵を洗って各星の上部を磨きます…
…次に、星の上部を緑の砂糖に浸し、完全にコーティングされていることを確認します。 砂糖でコーティングされた星を天板に戻し、砂糖がかろうじて溶けるまで、オーブンにさらに1〜2分間入れます。 下の写真で、私の最大の星が中央で崩壊していることがわかります。 木が積み上げられると隠されるので、これは問題ではありません。
星が冷えている間に、ロイヤルアイシングを作り、固い光沢のあるピークが形成されるまで高く泡立てます。 クリスマスのクッキーやジンジャーブレッドハウスに使用するアイシングがたくさん残っています。
星を積み上げる前に、星の底にアイシングを少し置いてください。
センターピースを作る場合は、細かく刻んだココナッツの「雪」の層を大皿に並べ、木をその中に入れます。
ゲストが到着する直前まで待って、木の上にラズベリーを追加して、デザートの時間までに新鮮になるようにすることをお勧めします。
パイ生地のクリスマスツリーの目玉レシピ
に触発された ペパリッジファーム
これらのパイ生地の木は、簡単に食べられる目玉になります。 パイ生地の箱には通常2枚のシートが入っているので、2枚目のシートを使ってもっと木を作ってください。 倍増する必要がある唯一の他の成分はラズベリーです。
3になります
準備時間：25分| 焼き時間：10分| 合計時間：35分
材料：
- 1枚のパイ生地
- グラニュー糖1カップ
- 緑の食品着色料（ゲルまたはペースト）
- 卵1個
- 小さじ2杯の水
- 卵白5個
- バニラエッセンス小さじ1
- 粉砂糖4カップ
- 細かく刻んだココナッツ1カップ
- 3つの新鮮なラズベリー
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- パッケージの指示に従ってパイ生地を解凍し、星型のクッキーカッターを使用して形を切り取ります。 私は2つの特大星、3つの大星、3つの中星、3つの小星を作りました。
- 羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートに星を置き、膨らんでかろうじて金色になるまで約8分間焼きます。
- グラニュー糖と食用着色料を、砂糖がきれいな緑色になるまで混ぜ合わせ、固まりをふるいにかけます。
- 小さなボウルに、卵と水を一緒に泡だて器で混ぜて、卵を洗います。
- パフスターをエッグウォッシュでブラッシングし、トップをグリーンシュガーに浸して、均一にコーティングされていることを確認します。
- 砂糖が溶けるまで、さらに1〜2分焼きます。
- 艶をかけられた星が冷えている間に、泡だて器になるまで卵白を泡だて器で泡立てます。
- バニラエッセンスを加え、粉砂糖1カップを一度に泡だて器で混ぜます。 固い光沢のあるピークが形成されるまで、6〜8分間ハイでアイシングを打ちます。
- 星の最上層の下部にある小さなアイシングを使用して、木を組み立てます。
- 大皿にココナッツの層を振りかけ、その中に木を寄り添います。
- 提供する直前にラズベリーを各木にのせます。
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