チップスとディップを超えて：楽しく、群衆を喜ばせる前菜のアイデア– SheKnows

前菜はキッチンの名刺のようなものです。 彼らにけちをつけないでください！ これらのレシピはどんなディナーパーティーにもスパイスを効かせ、それでも簡単に作ることができます。

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ヤギのチーズワカモレバゲットバイト

材料：

• 2つの熟したアボカド
• 赤玉ねぎ大さじ3、みじん切り
• にんにく1片、圧搾
• オリーブオイル大さじ2
• ライムジュース小さじ2
• ヤギのチーズ1/2カップ
• 細かく刻んだトマト1個
• 塩こしょうのピンチ
• スライスした新鮮なバゲット1個

方向：

1. アボカドを半分に切り、肉をすくい取り、ボウルに入れます。 フォークまたはポテトマッシャーでマッシュします。 赤玉ねぎ、にんにく、ライムジュース、塩、こしょう、山羊のチーズを大さじ2杯加えます。
2. オーブンを華氏375度に予熱します。 バゲットのスライスを天板に単層に並べ、オーブンで約5分間トーストします。
3. バゲットスライスの上に、小さじ1杯のアボカド混合物、トマト、残りの玉ねぎをのせます。

ズッキーニチーズのかみ傷

材料：

• 5ズッキーニ
• ブルーチーズ1/2カップ
• パルメザンチーズ大さじ4
• チェリートマト2カップ、スライス
• 小さじ1杯の乾燥または新鮮なバジル
• 塩こしょうのピンチ

方向：

1. ズッキーニを1インチのスライスに切ります。 小さじ1杯を使用して、それらをくり抜きますが、底はそのままにしておきます。 油を塗った天板に小さなズッキーニカップを置きます。
2. ブルーチーズ小さじ半分を各カップに入れます。 パルメザンチーズ、バジル、塩、こしょうを合わせます。 ブルーチーズの上に混合物をすくい取ります（最後のトッピングのために少し残します）。 チェリートマトのスライスをすべてのズッキーニカップに置き、残りのパルメザンチーズの混合物を上に置きます。
3. 華氏400度で約7分間焼きます。

中華餃子

材料：

• ワンタンの皮
• 1/2カップの赤身のターキーミンチ
• ねぎ3本、みじん切り
• みじん切りにした新鮮なコリアンダー1/4カップ
• 醤油大さじ3
• コーンスターチ小さじ1/2
• ライムジュース大さじ3
• 小さじ1/2の挽いた生姜
• 砂糖小さじ1

方向：

1. 醤油大さじ1、コーンスターチ、生姜を中くらいのボウルに入れます。 コリアンダー、ネギ、ターキーミンチを追加します。 ミックス。
2. ワンタンの皮を作業面に置き、小さじ1杯の混合物を中央に置きます。 水で端を磨き、ラッパーを折り、端をつまむかプリーツを付けて密封します。
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3. 特別な点心容器で餃子を蒸すか、水で満たされたフライパンのケーキラックに耐熱プレートを置いて（自家製蒸し器！）5分間蒸します。
4. ソースは、残りの醤油、ライムジュース、砂糖を小さな受け皿に入れ、弱火で1分間煮ます。

スモークサーモンアスパラガス風車

材料：

• ライトクリームチーズ1/2カップ、柔らかく
• ライトマヨネーズ大さじ2
• スモークサーモン1カップ
• パン3切れ（横にスライス）
• アスパラガスの槍3個、調理済み

方向：

1. パンの皮を切り取り、めん棒を使ってスライスを少し平らにします。 クリームチーズとマヨネーズを混ぜ合わせます。 チーズの混合物をパンに広げ、サーモンを上に置きます。
2. それぞれの端にアスパラガスの槍を置き、パンを丸めます。 サランラップで覆い、少なくとも1時間冷蔵します。 1インチのスライスにカットします。

食べ物の詳細

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