キッシュにはさまざまな組み合わせがあります。 試してみるとすぐにきっと気に入るはずです！
クラシックなフランスのパイであることは誰もが知っていますが、実際にドイツで生まれたことをご存知ですか？ それはケーキを意味するドイツ語のkuchenから来ました。 キッシュは、野菜、肉、魚でいっぱいのおいしいカスタードです。 ここでは、スーパーで手軽に見つけられる食材を使った魚のレシピをご紹介します。 それを試してみてください、あなたはそれを気に入るはずです！
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サーモン、アスパラガス、ブリーチーズのキッシュレシピ
9インチのキッシュを生成します
材料：
- 店で購入したショートクラストペストリー生地またはパスタブリゼ（約10オンス）
- グラタン皿に油をさすためのバター
- 卵3個
- 生クリーム1カップ
- ミルク1/2カップ
- ナツメグ、すりおろし
- 塩
- コショウ
- 8オンスのアスパラガス
- 4オンスのブリーチーズ、さいの目に切った
- 4オンスのスモークサーモン、みじん切り
方向：
- グラタン皿にバターをこすります。 ショートクラストパイ生地をグラタン皿に入れます。 余分な部分を切り取ります。 木のスプーンの柄を使って、焼き皿を使って生地を側面に押し付け、焼き皿の側面の形にします。 生地の底をフォークで刺します。 生地をパーチメント紙で覆います。 パイの重りを入れます。 パイの皮を華氏375度に予熱したオーブンで15分間焼きます。 おもりと紙を取り除いてください。 クラストをさらに5分間焼きます。 冷ましてください。
- ボウルに、卵3個、生クリーム、牛乳、塩、こしょう、ナツメグを混ぜる。
- アスパラガスを沸騰したお湯で5分間湯通しします。 それらをペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 細かく刻みます。
- ブリーチーズ、サーモン、アスパラガスをタルトに入れて配ります。 卵と生クリームの混合物を注ぎます。
- 華氏375度で30分間、または上部が黄金色に変わるまで焼きます。
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