これらのヘルシーな焼きコロッケで、スカッシュ、スパイス、セージのエキサイティングな味を味わってください。
コロッケは素晴らしい揚げ物です。 じゃがいも、ご飯、魚、肉、その他の種類の野菜など、さまざまな具材を見つけることができます。 このレシピで、今シーズン豊富なスカッシュを活用しました。 スカッシュは、シナモン、ナツメグ、セージと完璧に合います。 そして、何を推測します！ コロッケを揚げる代わりに焼きました。 そしてそれはそれらを揚げたバージョンよりずっと健康にします。
関連ストーリー。 ライスクリスピートリーツのマーサスチュワートのリフは、クラシックの完全なアップグレードです
画像：Rowena Dumlao-Giardina / SheKnows
焼きカボチャコロッケレシピ
収量12
準備時間：15分| 調理時間：1時間5分| 合計時間：1時間20分
材料：
- 14オンスの新鮮な立方体のスカッシュ
- 細かく刻んだ新鮮なセージの葉3枚
- 1/4カップパルミジャーノ-レッジャーノまたはパルメザンチーズ、すりおろし
- 卵黄1個
- シナモン小さじ1/4
- ナツメグ小さじ1/2
- 小さじ1/2の塩
- 1/3カップのパン粉（スカッシュ混合物用）
- 1/2カップのパン粉（コーティング用）
- エクストラバージンオリーブオイル
方向：
- オーブンを華氏375度に加熱し、スカッシュを約45分間、または柔らかくなるまでローストします。 冷ましてください。 コロッケを準備する間、オーブンをつけたままにしておきます。
- 大きなボウルでスカッシュをすりつぶし、他のすべての材料を混ぜ合わせます（コーティング用のパン粉とエクストラバージンオリーブオイルを除く）。
- コロッケを形作り、残りのパン粉に丸めてコーティングします。
- コロッケを天板にのせ、オリーブオイルをまぶします。
- 20分間焼きます。 コロッケが焼けるのを待っている間に、パルメザンクリームソースを準備します。
パルメザンクリームソースのレシピ
収量1カップ
準備時間：5分| 調理時間：10分| 合計時間：15分
材料：
- バター大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- ミルク1カップ
- ナツメグ小さじ1/2
- 塩、味わう
- 1/3カップパルミジャーノレッジャーノまたはパルメザンチーズ、すりおろし
方向：
- 弱火で小さな鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えます。 ルーを作るまで混ぜます。
- 泡だて器で泡立てながら、ミルクを少しずつ加えていきます。 ナツメグと塩を振りかける。
- ソースがクリーミーなコンシステンシーになったら、パルメザンチーズを加え、火を止めます。
より多くのスカッシュレシピ
バターナッツスカッシュ-カボチャの種のマフィン
デリカタスカッシュとライスグラタン
サクサク焼きココナッツどんぐりスカッシュリング
