チキンティッカマサラカボブレシピ– SheKnows

これらのチキンティッカマサラカボブの風味がすべてです！

材料の長いリストがあなたにこれらを作ることを思いとどまらせないでください—それらは実際に準備するのが非常に簡単で、あなたの味覚を目覚めさせます—インドの才能で！

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チキンティッカマサラカボブレシピ

2〜4人分

材料：

• 1-1 / 4ポンドの骨なし、皮なしの鶏もも肉（チャンクにカット）
• プレーンヨーグルト1/2カップ
• 生クリーム1/3カップ
• ガラムマサラ大さじ2
• チリパウダー大さじ2
• ウコン小さじ1
• クミン小さじ1
• 赤唐辛子4個
• 1/3カップのオリーブオイル
• コリアンダー1/2カップ、葉と茎、よくすすいだ
• にんにく大さじ2、さいの目に切った
• 生姜大さじ2、さいの目に切った
• トマトペースト大さじ1
• 小さじ2の塩（1つに分けて）
• コショウ小さじ1（半分/半分に分けて）
• 大きな玉ねぎ1個を皮をむいて1インチの立方体に切ります（可能であれば層を一緒に保ちます）
• 6〜8本の木製の串、少なくとも1時間浸した
• グリルした鶏肉を飾り、絞るための新鮮なレモンスライス

方向：

1. 鶏肉に塩小さじ1とコショウ小さじ1/2を加えて塩こしょうします。 取っておきます。
2. 大きなミキシングボウルに、ヨーグルト、クリーム、ガラムマサラ、チリパウダー、ターメリック、クミンを加えます。 よく混ぜます。
3. 小さなフードプロセッサーで、唐辛子、オリーブオイル、コリアンダー、ニンニク、生姜、トマトペースト、残りの塩とコショウを加えます。 よく混ざるまでピューレにします。
4. フードプロセッサーの内容物を、ヨーグルト、クリーム、スパイスを入れた大きなミキシングボウルに追加します。 すべてをよく混ぜます。 ボウルに鶏肉を入れてよくかき混ぜ、鶏肉​​をマリネでコーティングします（完全に覆います）。 鶏肉を冷蔵庫でマリネし、蓋をして、時々かき混ぜながら2〜4時間待ちます。
5. グリルを高温に予熱します。 マリネした鶏肉と玉ねぎを串、交互、鶏肉、玉ねぎなどに通します。 チキンカボブを片面約3〜4分調理します。 必要に応じて、レモンスライスと新鮮な温めたナンを添えてください。

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