スパイスの組織化は、多くの家庭料理人の存在の悩みの種です。 サフランはどこですか？ 私はカルダモンを持っていると誓うことができました。 ああ、見て。 我々は持っています 3つのコンテナ チリパウダーの！ 狂気を止めて、私たちのスパイスの状況を完全にコントロールする時が来たと私は言います。
何かを始める前に、すべてをプルダウンします スパイス、およびそれらをアルファベット順に並べます。 ユニークなスパイスのボトルを数えます（したがって、チリパウダーのこれらの3つの容器は1つだけとして数えられます）。 あなたがそれにいる間、1年以上前のスパイスがあれば、それらはチャックすることができます。 彼らはおそらく効力を失っています。
今、あなたはあなたのために働く解決策を見つけるために以下のヒントの中から選んで選ぶ必要があります。
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1. 事前にストックされたスパイスラック
これに注意してください。 これらのかわいい小さな事前に整理されたスパイスラックは、常に良いアイデアのように見えます（ただし、ほとんどの人には適していません）。 彼らは常にあなたが使用しない（またはそれほど頻繁に使用しない）スパイスを持っており、事前にラベルが付けられているので、あなたが反抗することに決めたとしても スパイスラックメーカーの神の意志は、それらを一致させたい場合は、交換するボトルだけでなく、各ボトルに対してそれを行う必要があります。 さらに、スパイスコレクションを増やす余地はありません。 とはいえ、これ以上のスペースが必要ないことが確実にわかっている場合は、非常に簡単で経済的なソリューションです。
2. ストレージユニットを購入または構築する
毎回スパイスの半分を取り出すことなく、いつでも必要なスパイスにかなり簡単にアクセスできるものを探したり、構築したりします。 浅いラック、怠惰なスーザンなどを考えてください。 スパイスを取り出して元に戻すことがすべてである場合、スパイスはすぐに故障します。 選択するソリューションに、使用しているすべてのスパイスに十分なスペースがあることを確認してください。さらに、新しいスパイスを徐々に試してみることがわかっている場合は、スペースを増やしてください。
3. コンテナのように購入する
スパイスの整理に伴う問題の半分は、サイズや形状の異なるすべての容器を配置することです。 それで、あなたがそれを買う余裕があれば、一致するスパイス容器のセットに投資してください。 簡単に交換できるものにこだわる。 （これらのかわいいものは、さらに必要な場合は5年以内に入手できない場合があります。）通常、ガラスは消毒に最適なオプションであるため、ボトルの内部を確認して、残っているものをすばやく判断できます。 増え続けるスパイスの選択肢に対応するために実際に必要な量よりも多くのものを手に入れるようにしてください。
容器に残っている古いスパイスの上に新しいスパイスを追加してはいけないことを覚えておいてください。 古いスパイスを捨て、新しいスパイスを下に注いでから、古いものを上に戻します。 さらに良いことに、コンテナが完全に空になるまで待ってから追加してください。
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4. 黒板ラベルに投資する
黒板ラベル スパイスに簡単にラベルを付けて日付を付けることができます。 あなたの瓶にうまく合うサイズを探して、取り外し可能なラベルを手に入れてください。 彼らはチョークペンを使用しているので、あなたが書いたものはあなたが瓶を使うときに拭き取られません。 キッチンハーブガーデンのポットにこれらのラベルを使用して、テーマを実行することもできます。
5. またはオタクを取得します
ほら、これらの黒板ラベルはかわいくて、アナログに優しい目には最適ですが、スパイスの整理を含め、すべてに対応するアプリが本当にあります。 バーコードリーダーを備えているものもあります。 より汎用性の高いものが必要な場合は、パントリーインベントリアプリ全体に投資してください。
5. 涼しく、乾燥し、暗くしてください
あなたのすべてを保つ ハーブ 同じ場所にあるスパイスは、整理整頓に役立ちます。 ただし、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に設置してください。
6. いくつかのスパイスに名誉の場所を与える
全体として、すべてのスパイスを一緒に保つことは良い考えですが、調理する場所の近くのほぼすべて（コショウなど）で使用するスパイスを保つことも検討してください。 または、派手なもの（サフランや本物のメキシコのシナモンなど）を持っていて、それを見せびらかすにはあまりにも多くのお金を払った場合は、 直射日光や湿気にさらされすぎない限り、装飾用の容器に入れて展示することを検討するかもしれません。
7. バルクスパイスに投資することを恐れないでください
大きな容器で頻繁に使用するスパイスを購入することをお勧めします。つまり、小さな瓶に詰めた後、いくつかが残ります。 バルクスパイスコンテナを保管するためのビンを購入し、とにかく踏み台なしでは到達できないパントリーのティッピートップのような邪魔にならない場所に置きます。 次に、必要に応じて補充します。
8. 配置1：アルファベット順
私は母のアレンジ方法のファンです：アルファベット順。 私にとって、それは理にかなっています。クミンがどこにあるかを知っていて、迷子になることはないので、頻繁に使用していても、クミンを高く上げる必要はありません。
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9. 配置2：キット方式
マックスファルコウィッツ 真面目な食事 提唱者 キット方式、一緒に使用する傾向のあるスパイスを並べてグループ化します。 次に、最も一般的に使用されるスパイスを正面の棚に置き、残りは一緒に行くもの（ベーキングスパイス、南アジア、中東など）に基づいてキットに入れます。 私にとって、これは重複しているため機能しません。 （クミンは南アジアまたはメキシコに行きますか？ またはテキサン、私はチリでそれを使用しているので？ 私はTex-Mexをすることができました、そしてそれはそれを解決するでしょう…南アジアを除いて…）しかしあなたのバナナボートを浮かぶものは何でも。 彼らはあなたのスパイスであり、それはあなたのキッチンです。
重要なのは、あなたが簡単にできるようにすることです。私があなたと一緒に料理をする場合は、すべてがどこにあるかを教えてください。
