パスタを作るときは通常シラチャに手を伸ばさないかもしれませんが、このレシピには、日曜日のディナーのために物事を温めるためのスパイシーソースが含まれています！
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シラチャクリームソースを使った焼きパスタのレシピで、日曜日のディナーにスパイスを効かせましょう。 シラチャとしてよく知られているスパイシーな「オンドリソース」に関しては、通常、好きか嫌いかのどちらかです。 私はそれが大好きで、食事の時間にそれを組み込むためのさまざまな方法を見つけるのが好きです。
あなたの家族が暑さに耐えられるなら、彼らはこの料理を気に入るはずです！ 通常、シラチャをパスタソースに加えるとは思わないかもしれませんが、それは理にかなっており（スパイシーなアラビアータソースを考えてください）、伝統的なトマトソースに興奮を与えます。 クリーミーさを増すために、このレシピに半分を含めました。これは、物事を少しだけ燃え上がらせないようにするのに役立つかもしれません。 シラチャを初めて使用する場合は、その味に慣れるまで、レシピで必要とされる量よりも少し少ない量を使用することを検討してください。
シラチャクリームソースのレシピで焼きたてのパスタ
5人分
材料：
- オリーブオイル大さじ2
- 白ねぎのみじん切り1/2カップ
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/8
- にんにく2片、みじん切り
- 1（15オンス）はトマトをさいの目に切ることができます
- 1（15オンス）缶トマトソース
- 1/4カップのシラチャソース（多かれ少なかれ味わう）
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 2/3カップ半
- ペンネやコルク抜きのような10オンスの小さなパスタ
- 小さじ1の塩
- すりおろしたパルメザンチーズ1/3カップ
- 2/3カップの細切りモッツァレラチーズ
- 焦げ付き防止クッキングスプレー
方向：
- 中火で深いフライパンにオリーブオイルを加えます。 熱くなったら、玉ねぎ、塩、黒胡椒を加えます。 4〜5分間、または玉ねぎが半透明になるまで調理します。
- にんにくを加えて、焦げないように注意しながら1分ほど煮ます。
- さいの目に切ったトマト、トマトソース、シラチャ、オレガノをフライパンに加えます。 時々かき混ぜながら、混合物を約15分間煮ます。
- 火を止めて、半分を加えます。 よく混ぜます。
- ソースを煮る途中で、オーブンを華氏375度に予熱します。 焦げ付き防止クッキングスプレーで5（6オンス）のベーキングラメキンを軽くスプレーし、取っておきます。
- パスタを覆うのに十分な水を小さじ1杯の塩と一緒に鍋に加えます。 水を沸騰させ、パスタを加えます。 パッケージの指示に従って調理します。 パスタを水気を切り、鍋に戻します。
- パルメザンチーズと一緒に、ソースの約2/3カップを除くすべてをパスタに加え、よく混ぜます。
- ちょうど上に、ベーキングラメキンのそれぞれに混合物をスプーンで入れます。 残りのソースをそれぞれに均等に分け、パスタの上に注ぎます。
- モッツァレラチーズを均等に分け、パスタの上に振りかけます。
- ラメキンを天板に置き、15〜20分間、またはチーズが金色になり泡立つまで焼きます。
- オーブンから取り出し、数分間冷ましてからお召し上がりください。 パスタはまだ熱いかもしれませんので、食べるときは注意してください。
日曜日のパスタディナーにスパイスを効かせましょう！
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