ケールはますます人気が高まっており、それには正当な理由があります。 肉のない月曜日の食事の場合は、いつものサラダを避けて、このレシピを試してみてください！
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ケールは、聞いたことがなければ、信じられないほど栄養価が高く、用途が広いです。 たんぱく質、抗酸化物質、ビタミンが豊富に含まれています。 ライムドレッシングを使った南西部のケールサラダのこのミートレスマンデーレシピをお試しください。 さわやかなドレッシングをかけた、並外れたサラダです。 可能であれば、サラダに服を着せ、冷蔵して約1時間置いてから、サラダを出します。 一杯のスープまたは軽いサンドイッチは、このサラダの充実した食事に最適です。
ライムドレッシングの南西ケールサラダ
4〜6人分
材料:
- 1 / 4-1 / 3カップエクストラバージンオリーブオイル
- ライムジュース大さじ2
- サワークリーム大さじ2
- にんにく2片、みじん切りとマッシュポテト
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 10オンスのトスカーナケール、洗浄、茎を取り除き、薄いストリップにスライス
- 2/3ピーマン全体、種と膜を取り除き、さいの目に切った
- ヒカマ1/2カップ、マッチ棒に切る
- 缶からの1/2カップのトウモロコシの果実または冷凍（解凍）
方向：
- 最初に最初の6つの材料を組み合わせてドレッシングを混ぜます。 泡だて器でよく混ぜ、必要に応じて調味料を調整します。
- ケール、ピーマン、ヒカマ、とうもろこしの実を大きなボウルに入れ、サラダドレッシングを加えます。 サラダを均一にコーティングするために混ぜます。
- 蓋をして少なくとも1時間冷蔵します。
- 個々のプレートに出す前にサラダを投げます。
このサラダを肉のない月曜日の食事のルーチンに入れてください！
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