肌寒い冬の間は、熱々の大きなホットチョコレートカップほどおいしいものはありません。 おいしいですが、乳製品を消費しない、または消費できないものもあり、これまでホットチョコレートは不可能でした。
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バニラを注入し、リュウゼツランで甘くした自家製カシューミルクを使用すると、この植物ベースのミルクに濃厚なダークチョコレートを簡単に追加して、通常のホットココアのように温かく提供できます。 乳製品を飲む人でさえ、この飲み物がどれほど濃厚でクリーミーであるかに驚かれることでしょうし、本物よりも優れているとさえ言うかもしれません。
ホイップクリームもお忘れなく。 最近の食料品店では、乳製品を含まないバージョンをたくさん見つけることができます。または、ココナッツミルクで自分で作ることもできます。
ビーガンバニラアガベカシューミルクホットチョコレートレシピ
自家製バニラカシューミルクをリュウゼツランで甘くし、溶かしたダークチョコレートと組み合わせて、壮大なホットチョコレートの植物ベースの飲み物を作ります。
2-3サーブ
準備時間：10分| 調理時間：10分| 合計時間：20分
材料：
- 6時間以上浸した生カシューナッツ1カップ
- ろ過水2-1 / 2カップ
- 生リュウゼツラン大さじ4
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
- 小さじ1/4の海塩
- 2オンスの非常に高品質のダークチョコレート、みじん切り
- ココナッツホイップクリーム 付け合わせ（または乳製品を含まないホイップトッピング）用
方向：
- Vitamixなどの高速ブレンダーに、浸したカシュー、ろ過した水、リュウゼツラン、バニラ、海塩を加えます。
- 1〜2分間、または混合物がビロードのように滑らかでクリーミーになるまで、ハイでブレンドします。
- 小さな鍋に、カシューミルクとダークチョコレートを混ぜます。 中火から弱火で約10分間煮込み、混合物が熱くなりチョコレートが完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜます。
- ホットチョコレートをカップに分け、ココナッツホイップクリームを飾る。
- 温かくお召し上がりください。
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