パンドウディを楽しむ唯一の方法は、ディープサザンのアクセント、スウィートティーと密造酒のグラス、白いピケットフェンスを使うことです。 パンドウディが何であるかわからない場合は、基本的にパイとコブラーですが、非常に怠惰です。 実際に焼きたくない人には夢のデザートです。
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必要なのは自家製の皮、ジューシーで新鮮な桃、そして酒だけです。 つまり、それよりも簡単で夏らしいものは何ですか？ スパイクティーの大きなグラスとペアリングしてください。
ブージーピーチパンドウディレシピ
6〜8人分
材料：
- 中力粉1カップ
- 全粒粉1/2カップ
- ブラウンシュガー大さじ3
- ダッシュソルト
- 水大さじ4-6
- 無塩バター大さじ8
- スライスした桃またはネクタリン5カップ
- ウイスキー大さじ2-1 / 2
- 白砂糖3/4カップ
- ブラウンシュガー1/4カップ
- コーンスターチ大さじ2
- 小さじ1-1 / 2アップルパイスパイス
- 白身
- 1 / 2-1小さじシナモンシュガー
- ホイップクリーム
方向：
- 大きなボウルに、2つの小麦粉、黒砂糖、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。 粗い砂のようになるまで、バター大さじ6-1 / 2を混合物に切ります。 アップルパイスパイス小さじ1/2を入れてかき混ぜます。 生地がまとまるまで水に（大さじ4杯から）ふりかけます。 私はそれを一緒にするために大さじ6杯が必要でした。
- 生地を粉にした固い面に置き、手で柔らかくなるまでこねます。 それを約11インチに広げ、ディスクに成形します。 生地をラップとパラフィン紙で包み、約1時間冷やします。
- オーブンを華氏375度に予熱します。 桃、白砂糖、黒砂糖、コーンスターチ、残りのアップルパイスパイスを混ぜ合わせます。 ウイスキーを入れてかき混ぜます。 混合物をキャセロールベーキングディッシュに注ぎます。
- ラップから生地を取り除き、大きな円やその他の形を打ち抜きます。 桃に生地の形をのせ、卵白で磨きます。 シナモンシュガーを振りかける。
- 30〜35分または黄金色になり、中身がにじみ出るまで焼きます。 ホイップクリームを添えてください。
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