なぜ人々はオーツ麦ミルクに夢中になっているのですか？ - 彼女は知っている

しばらく経っていれば、代替のミルクシーンが絶えず拡大し、新しいことに挑戦していることをご存知でしょう。 人気のあるオリジナルの代替品、豆乳、アーモンドミルクの次の波、飲めるココナッツミルク、そしてカシュー、ヘンプ、ライスミルクのような無限の数のスピンオフがありました。

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Instagramで食べ物をフォローしていると、オーツ麦ミルクが太陽の下で独自の時間を楽しんでいるのを見たことがあるでしょう。 現在、ラテから抹茶、アイスクリームまで、あらゆるものに対応する最愛の代替ミルクです。 ニューヨークタイムズ 今年の初めに、その名声の高まりについての記事を書きました。 しかし、オーツ麦ミルクとは正確には何ですか、そしてなぜ人々はそれに夢中になっているのですか？

それはうまいです

登録栄養士のローレン・マネイカー氏は、オーツ麦ミルクは他の代替ミルクよりも濃厚になる傾向があると述べています。 「オートミールのような味がします。 オートミールが好きなら、おそらくオートミールが好きになるでしょう」と彼女は言いました。 マナカーは実際、牛乳よりも熱いお茶のオーツ麦ミルクの味と一貫性を好みます。

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オーツ麦ミルクはよく泡立ちます

飲み物 バリスタに人気を博した なぜなら、オートリーのような特定のブランドは、菜種油の添加のおかげで乳製品のミルクに匹敵する方法で泡立ち、ラテアートと「余分な泡」を現実の可能性にしているからです。 これは、ほとんどの代替ミルクには当てはまりません。 スターバックスも ヨーロッパの店舗に追加しました 1月に戻った。

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@oatlyミルクがついにレリッシュに戻ってきました！ 入って、お好みのドリンクを飲みましょう！ #oatly #oatmilk #relishtheflavor #nondairy #lactosefree #delicious #latteart #emilypoe #healthybreakfast

によって共有された投稿 レリッシュブレッドCo （@relishbread）に 2018年5月22日午前6：02PDT

栄養的に充実しています

オアティ飲料は、他の代替ミルクと比較した場合、いくつかの印象的な栄養統計も持っています。 オート麦ミルクのカップには、推奨される毎日の鉄の10％（大豆またはアーモンドミルクよりも多い）、4グラムのタンパク質、および2グラムの繊維が含まれています。 NS

アーモンドミルクのカップ カップあたりわずか1グラムのタンパク質が含まれており、繊維は含まれていません。 豆乳 通常の古いものと同様に、1カップあたり約11グラムのタンパク質で、タンパク質の点でまだオーツ麦ミルクを上回っています 牛乳、カップに8グラムのタンパク質が含まれています。 しかし、大豆アレルギーや乳糖不耐症に苦しんでいる場合は、オーツ麦ミルクが確実な代替品です。

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*基本的な抹茶しゃれを挿入*

によって共有された投稿 Kendall –コンテンツクリエーター （@kendallmary）に 2018年5月21日午後1時7分PDT

アレルギーにやさしいです

乳糖不耐症でも、大豆、ナッツ、グルテンアレルギーの場合でも、オーツ麦ミルクは効果があります。相互汚染が発生しなかった場所で製造されていることを確認してください。

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環境にやさしい

母なる地球に優しくしようとしているのなら、オーツ麦ミルクも勝者です。 オーツ麦は約290ガロンの水を使用して 1ポンドのオーツ麦を育てる —1ポンドのアーモンドを育てるには1,929ガロンかかります。 驚くべきことに、牛のミルクは1ポンドあたり約122ガロンしかかかりません。

簡単にアクセスできます

現在、オーツ麦ミルクの最大のブランドの2つは、オーツ麦ミルクを米国に持ち込んだことで知られているOatlyです。 パシフィックフーズ、いくつかの種類の代替ミルクを製造しています。 しかし、独自のオーツ麦ミルクを作るのも非常に簡単です。 基本的にはオートミールを作り、チーズクロスを使って水（現在はミルク）をカップに押し込み、オートミール自体を保持します。

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しかし、それは完璧ではありません

Manakerは、オーツ麦ミルクやその他の代替品の真の栄養価に関しては、ラベルが完全なストーリーを伝えていないことを警告しています。 「すべての乳製品の代替品で、メーカーは牛乳が提供するものを模倣しようとしているので、カルシウムを追加するか、ビタミンDを追加します」と彼女は言います。 「注意点は、伝統的な牛乳では、ビタミンDの好ましい供給源であるビタミンD3を追加することです。 オーツ麦ミルクを含む代替品は、ほとんどのメーカーがビタミンD2を追加していますが、これは安価です…[そして]体に吸収されにくいのです。」

ヨウ素は、乳製品には含まれているがオーツ麦ミルクには含まれていないもう1つの微量元素です。 特に患者が妊娠中または授乳中の場合は、ヨウ素とビタミンDの代替供給源を見つけることが重要です。 マナカーは、ビタミンDにはサーモンと卵、ヨウ素には海藻、タラ、またはヨウ素添加塩を推奨しています。

全体的に、流行かどうかにかかわらず、それは検討する価値のある飲み物です。 「人々が乳牛のミルクを飲まないことを選択している場合、これはおそらく栄養的に市場に出回っているより良い選択肢の1つです」とManaker氏は述べています。

では、誰が温かいオーツ麦を求めているのでしょうか。