感謝祭は、家族や友人が集まっておいしい料理と1年の祝福を祝う休日です。 感謝祭のゲストが予定よりも多いことがわかった場合、または忙しすぎて感謝祭の食事を完全に計画できない場合は、 サンドラ・リー いくつかのおいしい土壇場の感謝祭のメニューと優雅な感謝祭の集まりのためのヒントがあります。 追加のゲストに直面したときは、大宴会の前に食欲をそそるおいしい前菜で休日の食事を伸ばすだけです。
サンドラ
リーの感謝祭のヒント
すべての休日はおいしい料理の周りの豪華な集まりでなければなりません。 「感謝祭は、祝福の年を祝うために全員を集めるのに最適な時期です」とサンドラ・リーは言います。
フードネットワークの半自家製メイヴン お金を節約する食事. 「おいしいブレッドプディングやプラリネサツマイモのキャセロールなどのおいしい料理と退廃的な料理を、居心地の良いテーブルでお召し上がりください。
豊かな色と季節の風合いに満ちています。」
サンドラ・リーは、意味のあるごちそうを作成するためのシンプルで時間の節約になるショートカットを提案しています。これは彼女の新しい本にあります。 サンドラリーセミ自家製カクテルタイム. 「あなたの優雅さを与えてください
私の個人的なお気に入りで心温まるスタートを切る、 ジョシュアベルの アルバム、 友達と家で そしてあなたのでゲストを迎えます
ピーチとアプリコットのサイダーやパンプキンパイのマティーニなど、活気に満ちたカクテルのドア」と彼女は付け加えます。 ここに彼女の感謝祭のヒントのいくつかがあります。
お祝いの感謝祭のカクテルを混ぜる
感謝祭の食事と一緒にカクテルを提供すると、特に提供するカクテルに少し考えを入れれば、休日の集まりがさらにお祝いになります。 音楽もいい感じを追加します。
「カクテルの名前を変更して特製のタッチにし、さまざまな形やサイズのグラスの配列で提供して、華やかな効果を生み出します」とサンドラ・リーは言います。 「あなたが特別なものを持っているなら
アルバムを再生し、曲のリストを確認して、曲のタイトルがカクテルにインスピレーションを与えるようにします。 たとえば、ピーチサイダーを「シネマパラディソ」に変えて、
ジョシュアベルのアルバムの同じ名前 友達と家で. 素晴らしい！"
ジョシュアベルの感謝祭の曲を聞くにはクリックしてください
感謝祭の前菜を先取りして時間を節約しましょう
前菜は、準備の苦しみにある大宴会を考えると、不要な追加のステップのように見えるかもしれません。 ただし、感謝祭の前菜は感謝祭のゲストを忙しくさせます
あなたがテーブルにあなたの感謝祭の食事を得ることができるようにかじります。 「時間の制約に直面している場合は、うるさくなく、美味しくて印象的なパーティー料理を選んでください」と提案します。
サンドラリー。 「セイボリーブレッドプディングとイチジクとポートのタルトをお勧めします。どちらも、ゲストが到着する前に準備して、室温で提供することができます。」
温かく快適な感謝祭のおかずを提供する
七面鳥の丸焼きは感謝祭の目玉として期待されているので、休日のゲストを美味しく違うおかずで驚かせましょう。 「時には、大きな料理に相当するものが必要になります。
暖かい抱擁」とサンドラ・リーは言います。 「プラリネサツマイモのキャセロールは、完璧に焼き上げられたクラシックで快適な料理です。」
サンドラリーの感謝祭の前菜とカクテルのレシピ
香ばしいブレッドプディング
12個のミニブレッドプディングを作ります
材料：
8オンスの甘いイタリアンソーセージ、 ジョンソンビル
1パッケージ（8オンス）スライスした新鮮なキノコ
大さじ1の菜種油、 ウェッソン
小さじ1杯の瓶詰めにんにく
ミルク2カップ
卵4個
イタリアの調味料小さじ1、 マコーミック
小さじ1/2の塩
挽きたての黒コショウ小さじ1/4
1インチの立方体にカットされた1/2斤のカントリースタイルのパン
方向：
1. オーブンを華氏325度に予熱します。 12個の2.5インチマフィンカップにクッキングスプレーを塗ります。 取っておきます。
2. 大きなフライパンで中火にかけ、ソーセージを焦げ目がつくまで調理し、塊を砕きます。 フライパンからソーセージを取り除きます。 きのこ、油、にんにくをフライパンに加えます。 きのこができるまで調理し、かき混ぜる
薄茶色。 火から下ろし、ソーセージでかき混ぜます。 冷まします。
3. 大きなボウルに、ミルク、卵、イタリアンシーズニング、塩、コショウを混ぜ合わせます。 立方体のパンとソーセージの混合物を卵の混合物に加えます。 大きなスプーンの後ろでパンを押してミルクに沈めます
混合。 10分間、またはパンがミルク混合物を吸収するまで放置します。
4. 準備したマフィンカップにパンプディングの混合物をひしゃくし、大きな縁のあるベーキングパンに入れます。 ベーキングパンに注意深くお湯を注ぎます。 35〜40分または上部が黄金色になるまで焼く
とブレッドプディングのパフ。 温かくお召し上がりください。
イチジクとポートタルト
15個のタルトを作ります
材料：
1瓶（12オンス）のロイヤルイチジクのジャム、 聖ダルフォー
1/4カップポート
ホイップクリーム2カップ
グラニュー糖大さじ3、 ドミノ/ C＆H
シナモンエキス小さじ1/4、 マコーミック
1パッケージ（2.1オンス）の焼きたてのミニチュアフィロ生地シェル、 アテネ
挽いたシナモン、 マコーミック
粉砂糖、 ドミノ/ C＆H
方向：
1. 鍋に、中火で、約6分または混合物が濃くなるまで、ヒートプリザーブとポートを入れます。 暑さから削除; 取っておきます。
2. 冷やしたミキシングボウルで、ホイップクリーム、砂糖、シナモン抽出物を電気ミキサーで中速で固いピークが形成されるまで叩きます。 ホイップクリームの混合物を大きな再封可能なものに移します
ビニール袋。 バッグの片隅から1/2インチ切り取ります。
3. 各シェルに大さじ1杯のイチジクの混合物を入れます。 上にホイップクリームをパイプします。 挽いたシナモンと粉砂糖をまぶして飾ります。
シネマパラディソ
10杯作る
材料：
2缶（各11.5オンス）ピーチネクター
2缶（各11.5オンス）アプリコットネクター
1袋（12オンス）の冷凍桃のスライス
水3カップ
ライトブラウンシュガー1カップ
バーボン1カップ、 Bulleit
レモンジュース1/2カップ
オールスパイス小さじ1
シナモンスティック
方向：
1. 4クォートのスロークッカーで、ピーチネクター、アプリコットネクター、ピーチスライス、水、ブラウンシュガー、バーボン、レモンジュース、オールスパイス、シナモンスティック2本を組み合わせます。
2. 蓋をして弱火で2〜3時間加熱します。 シナモンスティックを捨てます。 スロークッカーを温熱設定にします。 追加のシナモンスティックと一緒にマグカップでお召し上がりください。
本から抜粋したすべてのレシピ、 サンドラリーセミ自家製カクテルタイム、サンドラ・リー
Copyright©2009SLSH Enterprises、Inc。 www.sandralee.com
