あなたの家族はすべて同時に夕食のために家にいます。 奇跡的なので、あなたの料理のスキルで彼らを感動させることによってそれを最大限に活用してください。 冷蔵庫を簡単に調べると、鶏肉が見つかります。日付までに販売されたのではありません。 —そしてあなたがGとTのために節約していたそれらのレモン。 食器棚を確認してください。 コショウの実？ チェック。 海塩？ とった。 オリーブオイル？ 十分です。
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レモンローストチキン
サーブ4
それはあなたが奴隷にされたと彼らが思うであろうそれらの食事の1つです、しかし実際にはそれはとても単純です。 必要なものは次のとおりです。
材料：
- オリーブオイル
- 大きなローストチキン1個、8個にカット、またはロースト用のチキンパーツの任意の組み合わせ。肉屋またはスーパーマーケットでレディカットを購入できます。
- レモン2個、洗浄、乾燥、4等分。 ワックスを塗っていないレモンは、こすり洗いが少なくてすむので優れています。
- 粗挽きの海塩と挽きたての黒胡椒
- 焙煎温度計
方向：
- オーブンを230℃、またはファンアシストオーブンの場合は210度、またはガスマーク9に予熱します。
- 大きな焙煎缶の底にオリーブオイルを薄く塗ります。 油を塗った鍋に鶏肉を入れ、ひっくり返して油を塗り、皮を上にしておく。
- 鍋の鶏肉の部分の間にレモンの四分の一を置きます。 お好みで塩こしょうをふりかける。 あなたのゲストは後でもっと自分自身を助けることができるので注意の側でエラー。 鍋をオーブンに入れ、鶏肉を15分間ローストします。
- オーブンから鍋を取り出し、皮側が下を向くように鶏肉を回します。 エプロンを着用してください。 飛び散る可能性があります。
- オーブンに戻り、さらに15分ローストします。 最後に取り外して回し、肌側がもう一度上を向くようにします。 さらに10分間、または皮がきれいに艶をかけられ、内部温度が50℃になるまでローストします。 [体温計のプローブを骨に当てないように注意してください。]
- 10分間休ませます。 ローストしたレモンウェッジをチキンの上に絞り、サーブします。
もっとローストチキン
ジュリアチャイルドがやったように鶏肉をローストします—あなたはあなたがやったことをうれしく思います！
