この簡単なチョコレートプレッツェルビールタフィーは、作るのに約20分しかかからないので、注意してください。何度も作ることになります。
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甘くて塩辛い
この簡単なチョコレートプレッツェルビールタフィーは、作るのに約20分しかかからないので、注意してください。何度も作ることになります。
甘くて塩辛い一口のために、このチョコレートプレッツェルビールタフィーは打ち負かされません。 自分で全部食べないようにできれば、美味しい食用キノコとしても最適です。
チョコレートプレッツェルビールタフィーレシピ
材料：
タフィーの場合：
- 砂糖1カップ
- バター1カップ（スティック2本）
- 1/2カップの琥珀色のエール（または同様のビール）
トッピングの場合：
- プレッツェル2カップ、粉砕
- ダークチョコレートチップ2カップ（60％カカオ）
- 1/4カップの琥珀色のエール（または同様のビール）
方向：
タフィーの場合：
- 大きな鍋に強火で砂糖、バター、琥珀色のエールを加えます。 （調理中に混合物の体積が3倍になるので、必ず大きな鍋を使用してください。）混合物が沸騰し始めるまでかき混ぜます。 混合物が暗くなり、濃くなり始めるまで、約230°Fでそのまま沸騰させます。 非常に濃い琥珀色になり、華氏290度に達するまで継続的に攪拌します。 このプロセスは、開始から終了まで15〜20分かかります。
- 羊皮紙またはシリコン製の天板で覆われた天板に混合物を注ぎます。 冷まします。
トッピングの場合：
- 大きなボウルにチョコレートを加えます。 小さな鍋で、ビールが熱くなるまで加熱しますが、沸騰しません。 チョコレートチップの上に熱いビールを注ぎ、よく混ざって溶けるまでかき混ぜます。
- タフィーの上にチョコレートを注ぎ、均一な層で滑らかにします。 砕いたプレッツェルをチョコレートに振りかけ、チョコレートが固まるまで冷やします。
- 細かく切る。
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