原因となる可能性のあるもののリスト 癌 が非常に長いので、私たちが実際に食べたり、飲んだり、したりするのに何が問題ないかについてのクイックリファレンスリストを用意する方がはるかに簡単で迅速です。
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最新の 脅迫 重要な科学的研究は、英国食品基準庁の厚意により提供されています。英国食品基準庁は、ジャガイモとトーストの好みについて警告を発しています。 あなたがよくできたあなたのローストtattiesと暗い側のあなたのトーストが好きなら、あなたはそうかもしれません がんのリスクを高める.
これは、でんぷん質の食品（パンやジャガイモなど）を高温で調理したときに自然に生成される化学物質であるアクリルアミドの存在によるものです。 FSAは「リスクは高くない」と言っていますが、「黄金色」になったらすぐにジャガイモとパンの調理をやめるべきです。 このリスクを減らすために「色」を使用します（根菜、クラッカー、シリアル、ビスケット、コーヒーなど、他の高デンプン食品にも同じことが言えます）。
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その間 アクリルアミドは動物にガンを引き起こすことが示されています （体内でアクリルアミドが別の化合物であるグリシダミドに変わり、DNAに結合して突然変異を引き起こす可能性があります）、それが人間に同じ効果をもたらすという決定的な証拠はまだありません。 しかし、科学的コンセンサスは、それが事実であると想定するのが安全であるということです。
仮定に基づいて食事の決定を下すことに満足できない場合は、FSAの政策責任者から安心を得ることができます。 スティーブ・ウェアンは、次のように述べています。「特定の食品や食品のグループを避けると言っているのではなく、食事を変えてスムーズにする 危険。 たまに調理しすぎた食べ物や食事について心配するように人々に言っているのではありません。 これは、生涯にわたるリスクの管理に関するものです。」
これは、焦げたトーストへの渇望を何度も楽しむことができるという意味ですか？ そうだと思います。
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