私はそれをに渡さなければなりません タコベル、彼らは本当に健康的な食事部門で彼らのゲームを盛り上げています。 かつてクランチラップシュプリームのような二日酔いの食べ物をよく食べていた場所が、今ではヘルシーなランチを楽しむ場所になりつつあります。 でも、予算が限られているので、家で自分だけの美味しいカンティーナボウルを作ることにしました。
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これらは簡単に作れるだけでなく、完全に健康的でもあります。 玄米と健康的な新鮮な野菜で作られたこのカンティーナボウルのテイクは、罪悪感（またはさらに悪いこと）を感じさせない完璧なディナー（または二日酔いの治療法）です。
コピーキャットタコベルカンティーナボウルレシピ
約4人分
材料：;
- 未調理の短粒玄米1カップ
- 小さじ1オリーブオイル
- 15オンスのチキンブロス
- 水1カップ
- ライムジュース大さじ2
- コリアンダーのみじん切り1/4カップ
- 塩とコショウの味
- ルッコラ1カップ、みじん切り
- さいの目に切ったトマト1/3カップ、水気を切る
- 赤玉ねぎみじん切り小さじ4
- 黒豆1/4カップ、水気を切る
- 1/4カップの缶詰のトウモロコシ、水気を切る
- 付け合わせ用の細切りチェダー
- 付け合わせ用の新鮮なコリアンダー
- アボカド1個、スライス
- フレッシュライムジュース
方向：
- 中火にかけた中鍋に、チキンブロス、水、オリーブオイル、大さじ1のライムジュース、ご飯を加えます。 混合物を急速に沸騰させてから、火を弱くします。 混合物を覆い、約20〜25分間、またはご飯が柔らかくなるまで調理します。
- 火から下ろし、コリアンダーと残りのライムジュースを入れてかき混ぜます。 混合物をミキシングボウルに注ぎます。 ルッコラと塩こしょうを入れてかき混ぜる。
- 混合物を4つのボウルに均等に分配します。 等量のさいの目に切ったトマト（大さじ1-1 / 2）、黒豆（大さじ1）、トウモロコシ（大さじ1）、チェダーチーズを上に載せます。 それぞれに小さじ1杯の赤玉ねぎを加え、新鮮なコリアンダー、ひびの入った黒コショウ、塩を加えます。
- 各ボウルにアボカドのスライスを追加し、新鮮なライムジュースを絞ります。
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