休日はここにあり、多くの人にとって健康的な習慣が薄れ始めていることを意味する可能性があります。 感謝祭の食事はカロリーと脂肪が多いことで有名であることを忘れないでください。 この感謝祭は、伝統的な感謝祭のおかずよりも脂肪が少ない、美味しくて健康的な料理を作ります。 それは完璧な健康的な（そしておいしい）休日の喜びです！
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マッシュポテトとココナッツ砂糖漬けのクルミ
サーブ4
材料：
- 中サツマイモ2個
- 小さじ1/2の塩
- クルミ半分2カップ
- 大さじ2杯100％純粋なメープルシロップ
- 精製されていない有機大さじ1 ココナッツ バター
- 無糖プレーンアーモンドミルク1カップ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- サツマイモを洗って皮をむき、1インチの立方体に切ります。
- みじん切りにしたさつまいもをストーブの鍋に入れます。
- じゃがいもが覆われるまで水を加えます。
- 中火から強火で沸騰させ、火を弱め、約15〜20分または完了するまで煮ます。 じゃがいもは、フォークが簡単に突き抜けることができるときに行われます。
- ザルにサツマイモを流します。
- さつまいもを調理している間に、中型のボウルにクルミ、メープルシロップ、溶かしたココナッツバターを加えます。 クルミが均一にコーティングされて脇に置かれるまで、大きなスプーンでかき混ぜます。
- サツマイモができたら、次のような高速ブレンダーに移します。 Vitamix、無糖のプレーンアーモンドミルク1カップを追加します。 均一に混合されるまで、4〜5分間ハイでブレンドします。 均一に分散させてブレンドするために、ブレンダーの側面からジャガイモをこすり取る必要があるかもしれません。
- へらを使って、さつまいもをスプーンでパイ皿に入れ、均等に広げます。
- クルミの混合物を上に載せて、クルミがサツマイモの上部を均等に覆うようにします。
- オーブンに入れて15分焼きます。 チェック 約10分で; すべてのオーブンは、メーカーと高度に応じて調理方法が異なります。 クルミを燃やしたくない！
- クルミがトーストブラウンになったら料理の準備ができています。
すぐに召し上がれ、お楽しみください！
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