低炭水化物ダイエットは新しいものではありません。 実際、最初の 低炭水化物ダイエットが漕いだ ウィリアム・バンティングという名前の66歳のアンダーテイカーによる1800年代までさかのぼります。 しかし、長く多様な評判を持っているにもかかわらず、新しい研究は次のことを示唆しています 低炭水化物ダイエットは実際にあなたの健康に有害かもしれません —炭水化物をカットすると、あなたの人生が何年も短縮される可能性があるためです。
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で公開された研究 ランセット公衆衛生、25年間15,400人の成人を追跡し、適度な数の炭水化物を食べた人（つまり、エネルギーの50〜55％を 炭水化物）は死亡のリスクが最も低く、炭水化物からエネルギーの40％未満しか得られなかった人は 死亡。
実際、前者のグループは平均して4年長生きしました。
主任研究員のサラ・サイデルマン博士は次のように語った BBC この不一致の理由は、低炭水化物ダイエットが一般的に動物ベースの製品に依存しているという事実に起因する可能性があります。
「炭水化物をタンパク質または脂肪に置き換える低炭水化物ダイエットは、健康と減量の戦略として広く普及している」と彼女はBBCに語った。 「しかし、私たちのデータは、北米とヨーロッパで普及している動物ベースの低炭水化物ダイエットが これは推測的ですが（そして研究の一部として具体的に分析されていませんでした）。
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しかし、いつものように、先に進んで1つの研究に基づいて食生活を根本的に変える前に、私たちは皆、研究の潜在的な限界のいくつかに注意を払う必要があります。 手始めに、 著者は注意します データが自己報告および記録されたこと、すべての情報は観察的である（結果ではない） 原因と結果の）そして個人的な偏見と被験者の制限の対象となります メモリー。
さらに、各参加者の食事は25年間の研究期間中に2回しか測定されなかったため、研究の開始時と再び6回測定されました。 数年後、データはその後の19年間に発生した可能性のあるすべての食事の変化を考慮に入れていない、と著者らは指摘しました アウト。
制限はさておき、この研究は、バランスの取れた食事が最良の食事であるという考えを支持しているようです。したがって、まだそれらのジャガイモをあきらめないでください。
