ブリトーボウルが好きで、すべての不健康な材料が好きではない場合は、自宅で独自のバージョンを作成してください。 彼らはいくつかの簡単な交換で健康になることができます。
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メキシコ料理は健康を維持するのに最も簡単な料理の1つです。 白米を茶色に交換し、これらのブリトーボウルの各要素を脂肪ではなくハーブとスパイスで風味豊かにしました。 あなたが家でこれらを作るとき、あなたは付け合わせもコントロールすることができます。 サワークリームのほんの少しは大いに役立ちます、巨大なスクープの必要はありません。 さらに健康的な代替品として、プレーンギリシャヨーグルトをお試しください。
ヘルシーチキンブリトーボウルレシピ
サーブ2
材料：
ご飯に
- 1-1 / 2カップの水
- 玄米3/4カップ
- バター大さじ1
- 塩とコショウの味
- 1/2ライムのジュース
- コリアンダーのみじん切り大さじ2
豆の場合
- 1（15オンス）缶黒豆、すすぎ、水切り
- 1/3カップの水
- クミン小さじ1/2
- 小さじ1/4の燻製パプリカ
- ガーリックパウダー小さじ1/8
- ダッシュカイエンペッパー
鶏肉用
- 立方体に刻んだ1ポンドの鶏の胸肉
- チリパウダー小さじ1/4
- クミン小さじ1/4
- 塩とコショウ
- 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
サルサ用
- 1（15オンス）はトマトをさいの目に切ることができます、ジュースのいくつかは注ぎ出されます
- 赤玉ねぎのみじん切り1/4カップ
- にんにく1個
- 1/2ライムのジュース
- 1/2ハラペーニョ（スパイスが好きな場合はオプション）
- 塩とコショウ
方向：
- 小さな鍋に水とご飯を入れて沸騰させます。 沸騰したら弱火にして、ご飯に水が完全に吸収されるまで煮ます。 バター、ライムジュース、コリアンダー、塩こしょうを加え、バターが溶けるまで混ぜます。 カバーをして脇に置きます。
- 別の小さな鍋で、豆のすべての材料を組み合わせ、鶏肉を調理しながら中火から弱火で加熱します。
- フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏肉をスパイスで味付けします。 熱くなったら、鶏肉をフライパンに加え、白くなり、完全に火が通るまで両面を調理します。
- 最後に、サルサのすべての材料をフードプロセッサーに追加し、サルサに必要な一貫性が得られるまでパルスします。
- 底にご飯、その上に豆、鶏肉、サルサを加えてブリトーボウルを組み立てます。 アボカド、サワークリーム、コリアンダーを飾る。
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