ピクニックバスケットやオーストラリア周辺のバーベキューで見つける伝統的なパスタサラダは マヨネーズをまぶしてありますが、これは健康的でも、暑い場所で外で出されるのにも役立ちません。 夏の日。 夏のピクニックや午後のバーベキューの準備をしているときは、クラシックなパスタサラダに代わる、ヘルシーでありながらおいしい代替品を作ってみませんか？
パスタサラダをヘルシーにする方法
健康的なタンパク質を追加する– 鶏肉のグリル、マグロの缶詰、サーモンのグリル、豆の缶詰など、赤身のタンパク質はパスタサラダに適しています。 これらはすべて、脂肪やカロリーを大量に加えることなく、パスタサラダ料理に風味を加える健康的なタンパク質の例です。
野菜を積み込みます– パスタサラダをより健康的にするための最良の方法の1つは、野菜をたくさん加えることです。 トマト、にんじん、ズッキーニ、ブロッコリー、アボカドはすべてパスタサラダに最適です。 どんな種類のパスタサラダを作っている場合でも、かさばり、食感、風味、栄養価を高めるために野菜を入れてみてください。
ハーブは風味を加えます– パスタサラダに振りかけた、またはサラダドレッシングに加えたみじん切りの新鮮なハーブは、脂肪、カロリー、ナトリウムを加えることなく、素晴らしい新鮮な風味を加えます。 最良の結果を得るには、常に乾燥した新鮮なハーブを使用してください。 バジル、ローズマリー、タイム、ディル、パセリを試して、パスタサラダをポップにしましょう。
マヨネーズをマスタードに交換– マヨネーズには脂肪が含まれていますが、マヨネーズがもたらすクリーミーな一貫性を実現したい場合は、ディジョンまたは全粒マスタードに置き換えることを検討してください。 マスタードはマヨネーズよりも脂肪とカロリーが低いだけでなく、おいしいピリッとした風味が加わります。
自分だけのビネグレットソースを作る– 酢ベースのドレッシングは、脂肪とカロリーが低く、冷やす必要がないため、最適な方法です。 大胆な風味を加え、カロリーを抑える、ハーブやスパイスをたっぷり使ったシンプルなオリーブオイルと赤ワインビネガーのドレッシングを選びましょう。
