黒目豆のフムス– SheKnows

私たちはフムスの素晴らしい味を取り入れ、黒目豆でそれをジャズアップしました。 ラッキーで美味しい一品です。

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フムスはひよこ豆だけで作る必要はありません。 この滑らかで風味豊かなフムスは、黒目豆、コリアンダー、そして南西部のスパイスをふんだんに使って作られています。 お正月にぴったりの料理で、ひと泳ぎする人にはきっと幸運をもたらすでしょう。

黒目豆のフムスレシピ

収量4人前

材料：

• 1缶黒目豆、すすぎ、水切り
• にんにく2片
• レモンジュース大さじ1
• コリアンダーの葉大さじ2
• クミン小さじ1/4
• ピンチカイエンペッパー
• 1/4カップのオリーブオイル
• 塩とコショウの味

方向：

1. フードプロセッサーで、黒目豆、にんにく、レモンジュース、コリアンダー、クミン、カイエンペッパーを加えます。
2. プロセッサーが動いている間、滑らかになるまでオリーブオイルで小雨を降らせます。
3. 塩こしょうで味を調えます。
4. 新鮮なクラッカー、ピタパン、野菜を添えてください。

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