ケーキ。 私があなたをどのように愛しているか。
しかし、私はいつも彼らに恐れを感じています。 ケーキは自分の心を持っているような気がします。 そして、もしそれが本物の顔をしていたら、それに絶え間ない笑い声があります。
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ケーキが話せたら、立ち去って放っておくように言われると思います。 彼女はあなたが彼女を作ってみるにはあまりにも可愛くて良すぎるとあなたに言うでしょう。 他の誰かがケーキについてこのように感じますか？
そのため、ケーキを焼くときは、シンプルで美味しそうなものを選びますが、本当に美味しいのは、すごいフロスティングを加えたときだけです。 そのようなものは常に疑わしい食べ物を隠すことができます。 私たちにとって幸運なことに、このオリーブオイルケーキとバニラクリームチーズのフロスティングは素晴らしいことがわかりました。
一言で言えば、絹のような、しっとりとした、甘い。 コーヒー、お茶、ミルクの友達。
追伸 私は朝食にそれを持っていて、それをさらに愛していました。
バニラクリームチーズのフロスティングレシピとオリーブオイルケーキ
12〜14人分
準備時間：20分| 調理時間：1時間| 合計時間：1時間20分+冷却時間
材料：
ケーキに
- 大きな卵4個
- 1-3 / 4カップの砂糖
- 3/4カップのエクストラバージンオリーブオイル（色が非常に薄いものを選択してください）
- 小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
- 小麦粉2カップ
- 2/3カップ生クリーム
バニラクリームチーズのフロスティングに
- 4オンスのクリームチーズ、柔らかくしました（私は1/3少ない脂肪のクリームチーズを使用します）
- バター大さじ4、柔らかく
- 粉砂糖2カップ
- 小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
- 1/4カップのミルク（必要な量は少なくても多くてもかまいません）
- クルミ、半分、オプション
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- クッキングスプレーでグリースを塗り、小麦粉をまぶして、バントパンを準備します。 余分なものを振り落とし、取っておきます。
- ミキサーのボウルで、卵と砂糖を混ぜます。 中速で3分間、または淡黄色になるまで叩きます。
- オリーブオイルをゆっくりと注ぎます。 完全に結合するまで混合を続けます。
- バニラを追加します。
- ミキサーを低速にして、小麦粉と生クリームを交互に、それぞれ1/3ずつ、小麦粉で開始および終了して追加します。
- あらかじめ用意したバントパンにケーキ生地を注ぎます。
- 45〜60分、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼く。
- オーブンからケーキを取り出し、室温で10分間放置します。
- 冷却ラックでケーキを裏返し、完全に冷ましてからフロスティングを追加します。
- その間に、バニラクリームチーズのフロスティングを準備します。
- ミキサーのボウルに、クリームチーズとバターを混ぜます。 完全に滑らかになるまで中速で叩きます。
- 粉砂糖を加え、完全に混ざるまで混ぜ続けます。
- バニラを混ぜる。
- 一度に大さじ1杯程度のミルクを加え、滑らかになり、注ぐのに十分な薄さになるまで混合物を叩きます。 フロスティングは非常に厚くする必要がありますが、ケーキの上に注ぐことができるように十分に薄くする必要があります。
- 冷やしたケーキの上にゆっくりとフロスティングを注ぎます。
- フロスティングの上に半分にしたクルミを追加します。
- カットしてお召し上がりください。
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