この象徴的なゲームの日のおかずをわずか10分で作りましょう。
ナチョチーズは、長い間、家で試してみようとは思っていなかった、古典的なスポーツイベントの食べ物の1つです。 あなたはそれを作ることが実際には非常に簡単で、約10分しかかからないことに気付くと驚くかもしれません。
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自家製ナチョスチーズはベシャメルチーズソースです。 まず、ルーを作ることから始めます。つまり、バターと小麦粉を一緒に調理します。 次に、ミルクを加えて、混合物が濃くなり、豪華でクリーミーなソースになるまで調理します。 チーズは、コク、色、そして鮮やかで塩辛い味を加えます。 決定的なナチョチーズの味は、数回のスパイスとRO * TELの心のこもった支援によって達成されます—トマトと青唐辛子のおいしい組み合わせが風味プロファイルを完成させます。 これらの余分な香料がなければ、あなたが持っているのはおいしい自家製マカロニとチーズのベースです！
このナチョチーズソースは、際限なく適応性があり、用途が広いです。 簡単なディップとして使用したり、ホットドッグのトップに使用したり、もちろんナチョスのプレートを仕上げたりすることができます。 以下の古典的なレシピにひねりを加えるには、次のバリエーションのいずれかを試してください。
- ピリッとしたスピンのために、ミルク1カップをバターミルクと交換します。
- 濃厚でボリュームのあるチーズの場合は、調理して砕いたソーセージを1カップ加えてからお召し上がりください。
- 調理の最後にホットソースまたはシラチャを数回振って火にかけます。
ゲームデーナチョチーズ
約4カップになります
滑らかでクリーミーで明るい、このベーシックでありながら風味豊かなナチョチーズは、あらゆるゲームの日の食事の資産です。 集会の規模に応じて、レシピは簡単に2倍または2分の1になります。
材料：
- バター大さじ4（1/4カップ）
- 大さじ4（1/4カップ）中力粉
- ミルク2カップ
- クミン小さじ1/2
- チリパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/4ターメリック（オプション、カラー用）
- すりおろしたチェダーチーズ3カップ
- 1/2カップRO * TEL
方向：
- 中火または大鍋で中火にかけ、バターを溶かします。 小麦粉を加え、バターと小麦粉の混合物が2分間調理されるので、木のスプーンでかき混ぜます。
- 絶えずかき混ぜながら、ゆっくりとミルクを注ぎます。 クミン、チリパウダー、ターメリックを加え、約5分間、またはミルク混合物がスプーンの裏側を覆うのに十分なほど濃くなるまで攪拌を続けます。
- チーズとRO * TELを加え、チーズが完全に溶けるまでかき混ぜます。 すぐに召し上がれ。
