עוגיות מאפינס שוקולד בראוניז הן קינוח בריא להפתיע - SheKnows

אני חושב ש -99 אחוז מאוכלי המאפינס יסכימו שהחלק העליון הוא החלק הטוב ביותר. יש לה קצוות פריכים, בדרך כלל כמה תוספות מהנות, אבל עדיין מעט מהלחות המאפינס הקלאסית.

סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית

חשבו על העוגיות הטובות ביותר של המאפינס כמשלבות את החלק הטוב ביותר של המאפינס עם עוגיה בטעם בראוניז - פחות או יותר החלקים הטובים ביותר של כל דבר בעולם המאפים.

אבל החלק הטוב עוד יותר הוא שהם בריאים! כן, תערובת בראוניז-עוגיות-מאפינס ממולאת בשיבולת שועל מלא, קמח חיטה, שמן קוקוס ויוגורט. הם מגוונים במיוחד, הם מקובלים לחלוטין כקינוח (מורחים מעט חמאת אגוזים למעלה אם זה הדבר שלכם), לצד ארוחת בוקר או כחטיף מהיר תוך כדי תנועה. לעולם לא תצטרך שוב תבנית מאפינס.

מתכון לעוגיות מאפינס שוקולד בראוניז

שילוב בריא של כל מה שאתה אוהב מעוגיה, בראוניז ומאפינס.

מניב 16-18

זמן הכנה: 10 דקות | זמן לא פעיל: 15 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 40 דקות

רכיבים:

• 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
• 1/2 כוס 2 אחוז יוגורט יווני רגיל
• 1/2 כוס סוכר חום
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח
• 1 כוס קמח שיבולת שועל
• 3/4 כוס קמח מאפה מלא
click fraud protection
• 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
• 1-1/2 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כוס חלב שקדים או קוקוס לא ממותק
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס מריר, ועוד תוספת לציפוי

הוראות הגעה:

1. מערבבים בקערה גדולה את שמן הקוקוס והיוגורט ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים את הסוכר ומקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק ככל האפשר.
3. מוסיפים את הביצים, הוניל והמלח ומקציפים פעם נוספת.
4. בקערה בינונית נפרדת מערבבים את הקמחים, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והסודה לשתייה.
5. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה, ומערבבים עד לאיחוד.
6. מוסיפים את החלב ומערבבים שוב עד להטמעה.
7. מקפלים פנימה את 1/4 כוס השוקולד צ'יפס, ומקררים את הבצק למשך 15 דקות.
8. בזמן שהבצק מתקרר, מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים 2 תבניות אפייה עם מחצלות אפייה או נייר אפייה.
9. לאחר הצינון, גורפים כפות גדושות של בצק על תבנית האפייה, כ -9 לכל תבנית אפייה כך שיהיה להם מקום, כיוון שהם יתפשטו מעט בזמן האפייה. מעל כל עוגיה יש כמה שוקולד צ'יפס ואופים במשך 12 עד 15 דקות.
10. מוציאים מהתנור, ומניחים להתקרר כמה דקות לפני שמעבירים לרשת קירור.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכוני מאפינס

מאפינס שוקולד-בננה מחיטה מלאה
מאפינס של קקאו בננה
מאפינס טבעוניים-שקדים טבעוניים