עוף בלסמי דבש על האש עם רוטב שזיפים בצל אדום-SheKnows

חזה עוף נטול עצמות וחסר עור הופך למרינד סקסי ברוטב בלסמי דבש ולאחר מכן צלוי עם בצל אדום ושזיפים היוצרים רוטב מושלם בצד!

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

כל לילה הוא הלילה המושלם עבור העוף הבלסמי הדבש הגלוי הזה עם רוטב שזיף בצל אדום! זה בריא, טעים ורבגוני לחלוטין! מגישים על מצע של ירקות, מעל פרוסת לחם כפרי בגריל או פשוט עם סכין ומזלג... רוטב בצד!

מתכון עוף בלסמי דבש בגריל עם רוטב שזיפים בצל אדום

מגיש 2

רכיבים:

• 2 חזה עוף ללא עצמות (ללא 1/2 קילו כל אחת)
• 1/4 כוס פלוס 1 כף חומץ בלסמי טוב (מחולק)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף פלוס 2 כפיות דבש (מחולק)
• 1 כפית אבקת שום
• 1/4 כפית מלח כשר (בתוספת עוד לרוטב תיבול)
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 2 שזיפים, חתוכים לשניים ובורות הוסרו
• 1 בצל אדום גדול, פרוס ל -4 עיגולים
• ספריי בישול

הוראות הגעה:

1. מניחים עוף, 1/4 כוס בלסמי, שמן זית, 1 כף דבש, אבקת שום, מלח ופלפל בשקית גדולה שנסגרת עם רוכסן ומעבירים את כל החומרים כדי לשלב היטב. הניחו לעוף להמריא 1-4 שעות במקרר.
2. מחממים גריל עד בינוני-גבוה. מוציאים את העוף מהמרינדה ומניחים על הגריל (הצד החלק יותר כלפי מטה תחילה) ומניחים לעוף להתבשל (עם מכסה הגריל) ללא הפרעה במשך 5-6 דקות. הופכים את העוף ומבשלים 4-6 דקות נוספות. מוציאים את העוף מהגריל ונותנים לו לנוח.
   click fraud protection
3. בזמן שהעוף נח, מרססים בצל וחצאי שזיפים בתרסיס בישול ומניחים אותם על הגריל. מבשלים כ -10 דקות, 5 לכל צד, או עד שהם רכים ומעט חרוכים.
4. מוציאים בצל ושזיפים מהגריל. מניחים 2 ממחצית השזיפים הגריל ומחצית מהבצל הגריל במעבד מזון עם 2 כפיות דבש, 1 כף בלסמי וקורט מלח. לרסק עד שנוצרת אחידות דמוית רוטב. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. מגישים עוף בגריל עם הרוטב ושאר השזיפים והבצל הגריל בצד.

עוד מתכוני עוף בגריל

עוף בגריל דבש צ'יפוטל ליים
עוף בגריל אסייתי
עוף טוסקני עם שומר בגריל