רק שני מרכיבים - בייקון ושעועית ירוקה - מתאחדים באופן סינרגטי בתבשיל המדהים הזה.
יש אמירה שבייקון עושה הכל טוב יותר, ואני חייב להודות שאני יכול להבין מדוע פתגם זה נולד. בייקון פריך, מלוח, מעושן ולפעמים אפילו מעט מתוק, כך שהוא יכול להוסיף פופ טעם עצום לכל מנה. זה נהדר שיש מרכיב בארסנל הקולינרי שלך שיכול להביא כל כך הרבה לשולחן עם כל כך מעט מאמץ.
זה היופי של שעועית ירוקה מטוגנת. כשהשומן הופך לאט מהבייקון, הוא מצפה את השעועית הירוקה כשהם מתבשלים וממתיקים תוך שהם נשארים מעט פריכים. המנה המתקבלת היא הרבה יותר ממה שכל מרכיב מספק בפני עצמו.
למרבה המזל, הקסם הזה דורש מעט מאמץ מצידך. ההכנה מינימלית, ולמרות שזמן הבישול נדיב (עד שעה ו -15 דקות), עליכם לבדוק את המנה הזו רק שלוש פעמים לפני שהיא מוכנה להגשה.
שעועית ירוקה מטוגנת בייקון
מגיש 4 עד 6
שעועית ירוקה פריכה ומתוקה מבושלת אפילו יותר בשומן בייקון ומוגשת עם נתחי בייקון פריכים ומלוחים. זכור כי כל דבר המבושל עם שומן בייקון מומלץ להגיש חם.
רכיבים:
- 4 פרוסות בייקון
- 1-1/2 ק"ג שעועית ירוקה
- 1 כפית שמן זית (מספיק כדי שהשעועית הירוקה לא תידבק למנה לפני ששומן הבייקון יתחיל להיעשות)
- 1 כף מים
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 325 מעלות צלזיוס. בעזרת סכין או מספריים למטבח לחתוך את הבייקון לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '. שוטפים, מייבשים וחותכים את השעועית הירוקה.
- מצפים את תחתית תבנית האפייה הגדולה בשמן הזית. מוסיפים את הבייקון, השעועית הירוקה והמים ומערבבים לאיחוד. מעבירים את המנה לתנור ומבשלים עד שהבייקון פריך והשעועית הירוקה פריך-רך במשך 60 עד 75 דקות, תוך ערבוב בערך כל 20 דקות. מגישים חם.
עוד מתכוני שעועית ירוקה
שעועית ירוקה ופטריות בר מוקפצות
סלט שעועית ירוקה ואגוזים
שעועית ירוקה מוקפצת עם שקדים קלויים
