אוכל פרואני הוא הסוד השמור ביותר של סצנת הגסטרונומיה הבינלאומית.
הודות למאה שנים של השפעה סינית ויפנית מעורבת עם שפע של משאבי טבע, המדינה מייצרת כמה מהמנות הטובות והמגוונות ביותר בעולם.
סביצ'ה פרואנית
אין מנה פרואנית מפורסמת למדי כמו סביצ'ה - מנה טעימה ובריאה המהירה להכנה. בעוד שלמי שאינם יזומים זה עשוי להיראות כמו קוקטייל דגים, כפי שתגלו באמצעות המתכון שלנו, המציאות שונה להפליא.
מושלם כדי להרשים חברים במסיבת ארוחת ערב, או סתם בלילה שבו אתה מתעניין בקצת ניסויים קולינריים, הסביצ'ה צריכה להיות תכונה של החזרה של כל אחד.
משרת 6-8 אנשים
רכיבים:
- 300 גרם באס ים טרי
- 1 בצל אדום גדול
- כוסברה (לפי הטעם)
- צ'ילי (לפי הטעם)
- 15 לימונים
- מלח ופלפל לפי הטעם)
- 4 בטטות
- קרקרים
- פטרוזיליה (לפי הטעם)
הוראות הגעה:
- ראשית ודא שהדג טרי ונוצץ מכיוון שהוא יאכל גלם.
- חותכים את הדג לקוביות קטנות ואת הבצל לריבועים קטנים.
- שמים את הבצל במים כדי לחות אותו במשך כ -10 דקות לפני ייבושו היטב.
- טוחנים ומערבבים את הכוסברה ואבקת הצ'ילי.
- סוחטים את כל המיץ מהלימונים ואז מערבבים את כל החומרים יחד עם הדג.
- מקררים את התערובת למשך 10-15 דקות.
מגישים עם בטטה ומפזרים מעל את הפטרוזיליה, המלח והפלפל לפי הטעם. אם תרצה, תוכל להוסיף גם גרגר מתוק. הניחו קרקרים בצד הצלחת והשתמשו באלה כדי להוסיף קראנץ 'טעים לארוחה שלכם.
עוד רעיונות לארוחות
איך להכין פיש אנד צ'יפס תוצרת בית
5 דרכים טעימות להכין ארוחת בוקר במיטה
ארוחות קלות ובריאות לארוחות ערב
