אל תטעו, פאג'יטות חזיר טעימות וקלות להכנה. עם סלט רחוב מקסיקני אתה יכול להפוך את כל העניין לארוחה נהדרת עבורך ולילדים ליהנות מבישול ואכילה.
סיפור קשור. הצ'ילי של מרתה סטיוארט מקבל את טעמו העשיר והנועז מהחומר הסודי הזה
פאג'יטות חזיר וסלט רחוב מקסיקני
הודות לקלות הבישול והדינמיקה בהגשה עצמית, ארוחה זו גורמת לכל המשפחה לדבר ולצחוק לאורך כל התהליך. כמובן, שום דבר לא מנצח את הבעיטה הטרייה של העקיצות הראשונות שלך, אבל כולכם תהיו בתפרים עד הסוף הטורטיות שנבנו בקפידה מתפרקות לתוך הצלחת וכל המיצים הטעימים מכסים את שלך ידיים.
הביאו צלחות גדולות ועומס שלם של מפיות.
פאג'יטות חזיר
רכיבים:
- 800 גרם טחון חזיר
- 1 כפית מרווה מיובשת
- 2 בצלים
- 2 פלפלים ירוקים
- 1 ליים
- 2 שיני שום
- 6 צ'ילי ירוק קטן
- מנטה טרייה לפי הטעם
- 4 עגבניות גדולות קצוצות לקוביות קטנות
- 4 טורטיות קמח
- 1 סיר יוגורט יווני
הוראות:
- ראשית, מטגנים את בשר חזיר ומרווה עם מלח ופלפל.
- מערבבים כמה דקות כדי לפרק את הטחון.
- לאחר מכן, מוסיפים את הצ'ילי, השום, הפלפלים והבצל ומטגנים את הכל ביחד על אש גבוהה במשך כ -15 דקות. הטחון צריך להתחיל להזהיב בשלב זה.
- מערבבים פנימה את העגבניות הקצוצות וקצת פחות מחצי כוס מים, קחו בחשבון שזה לא אמור להיות תבשיל ולכן כדאי להימנע מהוספת יותר מדי מים.
- מנמיכים את האש למשך 10 דקות.
- קוצצים את עלי הנענע וכאשר הכל נראה מוכן להגשה, מפזרים אותם מעל עם סחיטת מיץ ליים. מגישים בטורטיות עם יוגורט.
סלט רחוב מקסיקני
רכיבים:
- חצי כרוב לבן
- חצי כרוב אדום
- 2 צנוניות
- 2-3 לימונים
- כוסברה לפי הטעם
- 2 צ'ילי ג'לפניו גדולים
- בצל אדום
- מלח ים
- שמן זית
- צ'ילי ירוק
הוראות:
- קורצים את הכרוב הלבן ופורסים דק את הצנוניות.
- פורסים את הבצל והצ'ילי יחד.
- קוצצים את הכוסברה דק ומוסיפים כעת את החומרים שהכנתם יחד.
- לבסוף, מוסיפים את הכרוב האדום (הימנעו מלעשות זאת לפני שהכל יהפוך לאדום).
- הסלט מוכן כעת רק הוסיפו מעט שמן זית, מיץ ליים ומלח ופלפל לפי הטעם. אתה יכול להגיש את הסלט בצד או פשוט לבנות את הפאג'יטות שלך עד להתפרצות.
עוד מתכונים מהנים
איך להכין פיש אנד צ'יפס תוצרת בית
איך להכין סביצ'ה פרואנית טרייה וטעימה
איך להכין עטיפות פלאפל טעימות עם יוגורט
