מלית מחמצת טבעונית - SheKnows

יתכן שאתה לא שולף הודו ענק מהתנור שלך אבל זה לא אומר שאתה לא יכול ליהנות ממלית ההודיה הקלאסית. בין אם אתם עושים טופורקי או שפשוט אוהבים מזלפים של רוטב מחמצת, מתכון המלית הטבעוני הזה יהיה להיט גדול על שולחן החג שלכם.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

מילוי מקמח טבעוני

מגיש 8

רכיבים:

• 1 קילו לחם מחמצת מחיטה מלאה, קרוע לחתיכות

• 1 כף שמן זית

• 1 פלפל אדום חריף, זרע, קצוץ

• 1 בצל קטן, קצוץ

• 1 גזר גדול, קצוץ

• 1 גבעול סלרי גדול, קצוץ

• 2 כוסות מרק ירקות

• 1 כפית מרווה משופשפת

• 1 כפית רוזמרין טחון

• 2 כפיות טימין טרי

• 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

• 1 כוס אגוזי מלך או פקאנים מסוכרים (אפשר גם להחליף אגוזים קלויים)

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרססים תבנית אפייה בת 2 ליטר בתרסיס בישול.
2. מורחים לחם על תבנית אפייה מסגרת ומכניסים לתנור עד לצלייה, כ -5 דקות. לְהַפְרִישׁ.
3. בינתיים מחממים שמן במחבת בינונית על אש בינונית. מוסיפים פלפל חריף, בצל, גזר וסלרי. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהירקות מתרככים.
4. בתבנית האפייה המוכנה משלבים לחם, תערובת ירקות, מרק ועשבי תיבול. מתבלים במלח ופלפל ומניחים למשך 10 דקות. מוסיפים אגוזים ומערבבים היטב.
click fraud protection
5. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים במשך 30 דקות. חשפו ואפו עוד 15 עד 20 דקות או עד שהחלק העליון יבש מעט. מגישים חם.

עוד מתכוני חג טבעוניים

ביסק סקווש מתובל טבעוני
אורז ספרדי לחג
מתכון טבעוני לביצה