Slow Cooker Sunday: מרק חמוץ-חמוץ טעון הוא ארוחה שלמה בקערה-SheKnows

ארוחה מלאה המוגשת בקערה אחת היא הדרך ללכת לארוחת ערב קלה בכל לילה בשבוע.

במרק הזה יש כל כך הרבה דברים טובים שאני בקושי יודע מאיפה להתחיל כשאוכלים אותו. המרק מבושל באיטיות עם ג'ינג'ר טרי, שום, רוטב סויה ושמן שומשום, המעניקים לו טעם אסייתי נפלא.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

והטעם של חמוץ-חמוץ מגיע מפתיתי הפלפל האדום שנראים חריפים יותר בזמן הבישול, יחד עם הטאנג של חומץ האורז.

כבונוס, הארוחה הזו מגיעה גם עם אטריות, שזה אחד הדברים שאני הכי אוהב במרק, כי זה טעים כל כך יחד עם המרק.

טעם המרק משלים את העוף, הירקות והאטריות בכל ביס.

סיר איטי מתכון לחם וחמצמץ מרק ירקות

מגיש 2

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 3 שעות | זמן כולל: 3 שעות 15 דקות

רכיבים:

• 1 מרק עוף מיכל (32 גרם)
• 1-1/2 כפיות שורש ג'ינג'ר מקולף וטחון
• 1 שיני שום, חתוכות לקוביות
• 1/4 כפית שמן שומשום
• 2 קורט פתיתי פלפל אדום מיובש
• 1/4 כוס רוטב סויה
• 1/8 כפית מלח (או לפי הטעם)
• 3 כפות חומץ אורז
• 1 (8 גרם) יכול יורה במבוק, סחוט
click fraud protection
• 1 כוס גזר, פרוס בעובי של כ 1/4 אינץ '
• 2 חזה עוף נטול עצמות, נטול עור, מבושל וגרוס
• 3 כפיות עמילן תירס
• 1 כף מים
• 1 ביצה, טרופה
• 1/2 כוס כרוב נאפה מגורר
• 1/2 כוס תרמילי אפונה סיניים
• 1/2 כוס פטריות אשור לבנות (או פטריות לבנות רגילות פרוסות)
• 2 מנות אטריות אורז תאילנדי מוקפצות, מבושלות אל דנטה, לפי הוראות האריזה, לקערת ההגשה
• 1/2 כוס בצל ירוק, קצוץ, לקישוט
• 1 ג'לפניו אדום פרוס, לקישוט

הוראות הגעה:

1. לסיר איטי מוסיפים את מרק העוף, שורש הג'ינג'ר, השום, שמן השומשום, פתיתי פלפל אדום, רוטב סויה, מלח, חומץ אורז, גזר ויריות במבוק. מערבבים יחד.
2. הפעל את התנור האיטי להגדרה של 3 שעות ומכסה במכסה.
3. לאחר שהמרק התבשל במשך שעתיים, לקערה קטנה, מוסיפים את עמילן התירס והמים. מערבבים עד שנוצרת תערובת סמיכה. חשפו את התנור האיטי, וערבבו פנימה את תערובת העמילן. לאחר מכן מוסיפים את הביצה באמצעות כף מחורקת למרק. מוסיפים את העוף, מערבבים ומכסים במכסה.
4. לאחר שהמרק התבשל בסך הכל 2-1/2 שעות, מוסיפים את הכרוב, תרמילי האפונה והפטריות, מערבבים ומכסים בחזרה במכסה.
5. ממש לפני ההגשה ממלאים כל קערת הגשה באטריות מבושלות.
6. להגשה, מצקת את המרק החם על האטריות, ומעליו בצל ירוק ופרוסות ג'לפניו.

עוד מתכוני מרק אסייתי

מרק אטריות סובה עם שרימפס
מרק אטריות שרימפס תאילנדי
מרק אטריות ביצי עוף פיליפיניות