בפעם הבאה אתה נוסע לארוחת ערב ומתכנן להביא בקבוק יַיִן, אל תחשוב שאתה צריך לשבור את הבנק כדי להרשים את המארחת שלך. לשתייה החברתית הממוצעת קל להיות המום מהמבחר העצום בחנות היין, אך כשזה מגיע לווינו, עלות היא לא תמיד אינדיקציה לאיכות. בפעם הבאה שאתם עורכים מסיבה או פשוט רוצים להירגע עם כוס יין, חפשו זן בינוני שישלים את המאכלים האהובים עליכם כמו גם עצמאי.
2007 ביאנצ'י זן ראנץ 'זינפנדל
$18.99
|
זינפנדל הוא יותר מסתם יין סומק ורוד בהיר שיושב על מדפי ההנחות בחנויות היין. אם אתם מחפשים יין רב תכליתי לארוחת ערב, חפשו זן בעל תערובת מאוזנת של תבלין ורמז של דובדבן, כגון Zen Ranch Red Ziinfandel, שמתאים יפה עם כמעט כל דבר - מעוף ופירות ים ועד בשר אדום או טלה.
חוק מרפי ריזלינג
$13.00
אם אתה אוהב לשתות יינות קלים ומתוקים, יש לך הרבה אפשרויות לבחירה בחנות היין. הבעיה בכמה זני ריזלינג היא שהם יכולים להיות מתוקים בצורה מעורפלת. חוק מרפי הוא יין תוסס ומלא טעם, שיהפוך את האפטריף המושלם וישתלב היטב עם טעמים חריפים במטבחים אתניים מסוימים, כמו תאילנדי ומקסיקני.
יין השולחן האדום הגדול
$14.00
אם אינכם שותים יין אדום תכופים או מתחילים לעבור מלבנים בהירים יותר לאדומים בעלי גוף מלא, יין השולחן האדום הגדול הוא אבן קפיצה מושלמת. עם תווים פרחוניים ותמציות של פירות וגרגרים טריים, זהו יין טעים שיחתוך את טעם מאכל הנוחות העונתי המלוח והאהוב עליכם, כמו צ'ילי בקר חריף שיש בו בעיטה קטנה זה.
ללא סוביניון בלאן
$12.00
האם אי פעם אמרת לא לסוביניון בלאן? אם לא עשית זאת, אתה תרצה. ממשפחת היינות NO, קשה שלא לאהוב את השרדונה הבלתי-שחויה, אבל זה היה הסוביניון בלאן שבאמת כבש אותי. יש לו סיומת פריכה ומרעננת שתשתלב היטב עם מנות פסטה בהירות על בסיס שמנת או איזון של מתוק ומלוח, כמו עוף לימון. הם אטומים בסגירות מכסה בורג להוספת רעננות, איכות וניידות, וזה מושלם אם אתה עוטף את עונת השמש עם פיקניקים בחוץ.
וויליאם פייר שאנז רויו שאבליס
$18.99
כשאתם שומעים את שאבלי, אולי תחשבו על יין הקופסא או הכד שהשאיל את שמו של שאבלי. אם אתה שתיין "ABC" (הכל אבל שרדונה) תרצה לקרוא להפסקת אש ולהרים כוס - או בקבוק - של וויליאם פברה שאנז שאו רויו שאבלי. היין הזה מלא בטארט תפוח ולימון פריך וללא יישון אלון, טעמו קליל וחלק להפתיע.
לה מרקה פרוסקו
$17.00
ראש השנה הוא לא הזמן היחיד לחגוג עם קצת מבעבע. La Marca Prosecco הוא יין מבעבע המיוצר באזור Trevisio שבצפון איטליה. עם טעם נקי המרמז על הדר בשל, תפוח ירוק ונגיעות אשכולית, יש לו סיומת קלילה ומרעננת. ל- La Marca Prosecco יש מספיק קסם כדי לעמוד לבד בתור אפריטיף, אבל יש לו גם את הגוף והחומציות שיתאימו היטב למגוון מנות ריחניות וחריפות. נסה את זה עם פירות ים, גבינות קלות וכל מנה עשירה בעגבניות.
2007 ביאנצ'י מוסקטו
$16.00
כאשר אתם רוכשים יין לארוחת ערב, אל תשכחו מהקינוח. בעוד כמה יינות מתוקים יכולים להיות מכבידים, מוסקטו פשוט לניקוי חיך יכול להיות דרך מענגת לאכול ארוחה עשירה. עם פריחת התפוז האתרית וטעמי הקמקט, זה יהיה תוספת נחמדה לקינוחים מבוססי פירות וניגוד לא פחות נחמד לקינוחי שוקולד עשירים יותר. אם אתם אובדי עצות לגבי רעיונות, נצלו את האפרסקים הטריים האחרונים של העונה והשתדלו עם עוגת אפרסק לא מתוקה מדי.
אלאמוס מלבק
$18.99
מוצאו מארגנטינה, Alamos Malbec הוא היין המושלם והסגול הכהה ללגום בערב קריר מול האח. המלבק המסוים הזה, המותאם בעבודת יד ממשפחת היין הראשונה בארגנטינה, הוא בעל גוון עמוק נופך ובעל גימור מתוק, דבר יוצא דופן ביינות אדומים מלאים. לשלב עם ירקות סתיו עונתיים כמו סקווש אגוזי קמח, ירקות שורש קלויים או מנות חזיר, עוף ובשר עשירות.
VOGA פינו גריגיו
$10.99
עם בקבוק אלגנטי ומוכר, יינות VOGA כבר קפצו אליכם מהמדפים בחנות היין המקומית שלכם. יין מהנה לחבוט במסיבה כמתנת מארחת - או להנאת האורחים שלך - VOGA פינו גריגיו הוא פשוט מספיק עבור שתיין היין הבלתי מנוסה תוך שהוא מציע איכות למעודנים יותר חֵך. פינו גריגיו הוא יין רב תכליתי ומשתלב היטב עם מתאבנים ומנות צלחות קטנות.
עוד עצות יין
טרנדים של יין: בחירת היינות הטובים ביותר
טיפים לזוגות היין והגבינות האולטימטיביים ו מסיבות
אזורי יין שלא נחשפו
