בצק הוא אמנם בחירה ברורה בכל הנוגע לקרום פיצה, אך אורז בר מהווה אלטרנטיבה נחמדה, במיוחד אם אתם אלרגיים לגלוטן.
פיצה היא אחת המנות הנפלאות האלה המושלמות לארוחת ערב משפחתית בערב שישי. כולם אוהבים את זה ובחירות הציפוי הן אינסופיות. אבל למי שלא אוהב קרום או עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן, פיצה נוטה לא להביא את השמחה. למזלי קימברלי באוליו מ השתוקקות של לונאטיק העלה רעיון מבריק: הכינו את קרום הפיצה מאורז בר. זוהי האפשרות המושלמת ללא גלוטן והיא לא כבדה כמעט כמו קרום עשוי בצק. וכמו כל פיצה, אתה יכול לשים כל תוספות שתמצא לנכון למעלה. רוצה ללכת לירקות? אין בעיה. חובב בשר יותר? יש בזה. אתה יכול לעשות מה שאתה רוצה ומכיוון שהוא על גבי קרום אורז בר, האפשרויות הן אינסופיות מכיוון שהכל והולך עם אורז.
פיצה מאורז בר
רכיבים:
- 1 קופסה (4 גרם) אורז בר מבושל
- 2 ביצים, טרופות
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1 כוס רוטב פיצה
- 1-1/2 כוסות מוצרלה מגורדת
- 1 כוס פפרוני
- 1/4 כוס בצל סגול, קצוץ
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס. מרססים תבנית פיצה עם תרסיס לבישול ללא הדבקה והניחו בצד.
- מבשלים את האורז לפי האריזה ומתפיחים בעזרת מזלג. מערבבים היטב עם הביצים והחמאה ולוחצים לתבנית הפיצה המוכנה.
- מורחים את רוטב הפיצה על קרום האורז. מעל עם מוצרלה, פפרוני ובצל סגול ואופים 10 עד 12 דקות. פורסים ומגישים מיד.
מתכוני פיצה נוספים
טוסט פיצה מקליפורניה
כריך פיצה עוף
פיצת פירות