רוצה לנצל את חֶלְבּוֹן אבקה שישבת על המדף שלך אבל לא בא לך ללגום אותו? כדורי החטיף ללא האפייה בגודל ביס הם הדרך המושלמת לאכול את אבקת החלבון שלכם, והם מכינים חטיפים נהדרים לאחר האימון.
אני מודע לבריאות ואוהב להתאמן, אבל מה שאני לא אוהב זה אבקות חלבון. מעולם לא הצלחתי להכריח את עצמי לשתות את הטלטולים העבים והגירים, לא משנה כמה הם בריאים.
במקום להכין שייק חלבון, החלטתי לקחת אבקת חלבון ולשלב אותה עם שיבולת שועל, תבלינים ו מרכיבים אחרים, כמו חמאת קוקוס ואגוזים, כדי להקציף ביס סופר קלים ובריאים פינוקים.
להלן שלושה טעמים טעימים של עקיצות חלבון שהם כל כך טעימים אפילו שילדיכם ייהנו לנשנש אותם. אם אין לך את טעמי אבקת החלבון המדויקים האלה, אז פשוט תהיה יצירתי ונסה להוסיף תבלינים או תמציות נוספות לתערובות שלך.
מתכון לביס חלבון קוקוס, שקדים ושוקולד צ'יפס
אבקת חלבון וניל, חמאת שקדים, שוקולד צ'יפס וקוקוס מעניקים לנשיכות חלבון אלה מכת טעם מבלי להפוך אותם למתוקים מדי.
מניב 12
זמן הכנה: 15 דקות | זמן לא פעיל: 30 דקות | זמן כולל: 45 דקות
רכיבים:
- 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת (או שיבולת שועל מגולגלת ללא גלוטן)
- 2 כפות אבקת חלבון וניל
- 1/4 כוס קוקוס מיובש, בתוספת ציפוי (לא חובה)
- 1/4 כוס שוקולד צ'יפס
- 1/4 כפית מלח ים
- 1/2 כוס חמאת שקדים
- 1/4 כוס שמן קוקוס
- 1 כפית וניל בדיוק
- 1/4 כוס אגבה או סירופ מייפל טהור
הוראות הגעה:
- מערבבים בקערה גדולה את שיבולת השועל המגולגלת, אבקת הוניל, הקוקוס, השוקולד צ'יפס ומלח הים.
- בקערה נפרדת, הניתנת למיקרוגל, משלבים את חמאת השקדים, שמן הקוקוס, הוניל והאגבה (או סירופ מייפל). מחממים דקה אחת או עד שהתערובת נמסה לגמרי.
- יוצקים את תערובת חמאת השקדים על שיבולת השועל, ומערבבים היטב.
- מניחים את התערובת במקרר למשך 30 דקות להתקררות (זה גם מקל על יצירת הכדורים).
- בעזרת כדור עוגיות קטן, מגלגלים את תערובת שיבולת השועל לכדורים ומנסים לשמור על אחידות בגודלן.
- אם מצפים את העקיצות בקוקוס, מוסיפים לקערה רדודה קוקוס גרוס נוסף ומגלגלים כל ביס בקוקוס עד לציפוי אחיד.
- אחסן את הנשיכות בכלי אטום עד 4 ימים במקרר.
לחמניית קינמון שיבולת שועל-צימוקים עוגת חלבון
העקיצות המתוקות-מתוקות האלה משתמשות באבקת חלבון לחמניות קינמון וצימוקים שמנמנים-מושלם לחובבי עוגיות שיבולת שועל.
מניב 12
זמן הכנה: 15 דקות | זמן לא פעיל: 30 דקות | זמן כולל: 45 דקות
רכיבים:
- 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת (או שיבולת שועל מגולגלת ללא גלוטן)
- 2 כפות אבקת חלבון בטעם לחמניה קינמון
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח ים
- 2 כפות שקדים פרוסים, קצוצים
- 1/2 כוס צימוקים
- 1/4 כוס שמן קוקוס
- 1/2 כוס חמאת קשיו שמנת
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כוס דבש גולמי, סירופ מייפל או אגבה
הוראות הגעה:
- בקערת ערבוב גדולה משלבים שיבולת שועל מגולגלת, אבקת חלבון, קינמון, מלח ים, שקדים וצימוקים.
- לקערה המתאימה למיקרוגל מוסיפים את שמן הקוקוס, חמאת הקשיו, תמצית הוניל והדבש (או ממתיק אחר) ומחממים כדקה אחת או עד שהתערובת נמסה.
- יוצקים את תערובת חמאת הקשיו על שיבולת השועל, ומערבבים היטב.
- מצננים במשך 30 דקות או עד שהשיבולת שועל התרככה וקל לטפל בה.
- מגלגלים את שיבולת השועל לכדורים בגודל ביס.
- אחסן את הנשיכות בכלי אטום במקרר עד 4 ימים.
מתכון להכנת עוגת חלבון עוגת יום הולדת כפולה
עקיצות בטעם עוגת יום הולדת אלה הן סופר שוקולדיות ומשתמשות באבקות חלבון בטעם עוגת יום הולדת ובאבקת חלבון.
מניב 12
זמן הכנה: 15 דקות | זמן לא פעיל: 30 דקות | זמן כולל: 45 דקות
רכיבים:
- 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת (או שיבולת שועל מגולגלת ללא גלוטן)
- 2 כפות אבקת חלבון בטעם עוגת יום הולדת
- 1 כף אבקת חלבון שוקולד
- 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 1/4 כפית מלח ים
- 1/4 כוס שמן קוקוס
- 1/2 כוס חמאת בוטנים פריכה
- 1 כפית תמצית חמאה
- 1/4 כוס אגבה, דבש או סירופ מייפל טהור
הוראות הגעה:
- בקערת ערבוב מערבבים את שיבולת השועל המגולגלת, אבקות החלבון, אבקת הקקאו ומלח הים.
- לקערה בטוחה למיקרוגל, מוסיפים את שמן הקוקוס, חמאת בוטנים, תמצית חמאה ואגבה (או ממתיק אחר). מיקרוגל במשך דקה אחת או עד שהתערובת נמסה.
- יוצקים את תערובת חמאת הבוטנים החמה על שיבולת השועל, ומערבבים היטב לאיחוד.
- מצננים במשך 30 דקות או עד שהתערובת קלה לטיפול, ולאחר מכן מגלגלים את התערובת לכדורים בגודל ביס.
- שומרים בכלי אטום עד 4 ימים במקרר.
עוד מתכונים באמצעות אבקת חלבון
3 מתכוני אבקת חלבון שאינם דורשים קש
שייק חלבון פינה קולדה
מאפינס חלבון ברי מאוד